慈县生姜芋头种植专业合作社董事长王海健：“生姜”在未来的日子里会越来越繁华。
*拍摄：河北**记者陈铮、王文静、王楠。
2月9日17时许，慈县石村营乡小屯崗村生姜种植基地，村民王海健一家正在精心准备一顿跨年大餐。
慈州炖种子，葱炒皮渣，......肥倪熏鸡桌上摆满了各式各样的美味佳肴，其中一道非常抢眼的姜与白莲藕混合，“这道菜是用自产生姜和当地特产白莲藕做的，不仅酸甜可口，还能暖脾暖胃，去潮，美味健康。 王海健仔细介绍道。
2月9日晚，在慈县石村营乡小屯崼村，村民王海健（右四）和家人正准备吃跨年大餐。 摄影：王文静。
过去，小屯崤崤村种植小麦、玉米等大田作物，但因为不适合大规模农田机械作业，村民们“难以耕种”和“难以出地”。
种植小姜，收获金黄色的块状物。 炒菜，翻勺子，王海健继续炒菜，同时打开了“话匣子”。 “八年前，我转让了56亩地种姜，是村里第一个'吃螃蟹'的人。 王海健表示，生姜收入可观，亩产约4吨，净利润高达1吨2万元，他领导的合作社吸引了村民加入。
2月9日晚，在慈县石村营乡小屯崼村，村民王海健（右二）向母亲敬酒，祝她身体健康。 摄影：王文静。
今年，仅小屯崂村就收获了约1300吨生姜，其中35%在年内售出。 王海健仔细算了一下账目，春节过后，又往东北方向出口了200吨，往山东又出口了500多吨，销售收入接近去年的水平。 说到兴奋，他拿起纸笔边写着说：“今年，我们要在小屯寗村再建两个高标准的温室，尝试种植云南进口的'红芽姜'。 此外，我们还将尝试与河南的加工厂一起生产姜粉、姜丝和红糖姜茶。 我们的生姜业务越来越大。 ”
海健哥，你看我们给你带来了什么？ 说话间，棉门帘被掀开，王海健的姐姐和姐夫一家走了进来，姐夫手里拿着一条**臂长的大鲤鱼，“岳城水库的大鲤鱼，今晚的压轴菜就是它。 ”
2月9日傍晚，慈县石村营乡小屯崼村村民王海健（右）一边吃年夜饭，一边向母亲讲述当年的丰收。 河北**记者陈峥摄。
菜都上桌了，酒也饱了，王海健一家人一起敬酒：“今年，我们家有喜事，江天丰收，销售火爆。 我们家和禾美一起过年，“生姜”的日子越来越热闹。 干杯！ ”
新的一年，新的愿望]王海健：新棚子、新品种，期待今年的收入再上一个新台阶。今年，将新建两个高标准温室，通过智能管理让农业更轻松、更高效。
河北**记者 陈铮）。