尽管餐饮市场有所复苏，但香港餐饮股的表现并不理想，不少餐饮股股价持续下跌。
其中，香港本土连锁餐饮集团谭仔国际（02217HK）股价近一年表现非常低迷，累计跌幅超过50%，近期股价创下历史新低。截至2月15日**，谭仔国际的市值仅为1454亿港元，差点成为低价股。
股价疲软是由于谭仔国际的经营业绩在充满挑战的市场条件下受到考验。
不包括一次性免税额的税后利润在24财年前三个季度大幅增长
谭仔国际于2月14日公布财务业绩，显示截至2023年12月31日止九个月（2024财年首三季度），谭仔国际录得20.71亿港元，按年增加73%；税后利润18亿港元，按年微跌2元7%。
事实上，谭仔国际的盈利能力有所改善。 撇除2023财年同期录得的约5,000万港元的一次性补贴（24财年同期为零），谭仔国际2024财年首三季度税后溢利按年上升77%。 谭仔国际在公告中表示，增长主要是由于集团于期内在香港的业务表现有所改善。 由于市场利率上升，与2023财年相比，银行存款的利息收入有所增加。 本集团于本期内于香港以外地区的经营亏损减少。
从长远来看，过去几年受疫情影响，TJI门店保持扩张，营收逐步增加，但由于食材和人员成本的增加，税后利润逐年下降。 随着疫情负面影响消退，谭仔国际24财年前三季度税后利润跌幅收窄，不含补贴后大幅增长，反映出谭仔国际的经营正逐步走上正轨。
在港人北向消费的不利影响下，谭仔国际在24财年首三季的经营业绩并不轻松。
作为一家立足香港的餐饮企业，谭仔国际的经营受到香港本地发展的极大影响。 过去数月，香港居民单日离境人数远超内地入境旅客人数，对香港本地餐饮市场造成负面影响。 以2023年12月31日为例，根据香港入境事务处的数据，当日离境的香港居民人数达到29人41万人次，但入境的大陆游客只有19人590,000人。
因此，谭仔国际的香港业务在24财年第三季度的销售表现疲软，主要是由于越来越多的香港市民选择在中国大陆消费。 香港化妆品零售商莎莎国际 （00178HK）此前在其2024财年第三季度报告（截至2023年12月31日止第三季度）中表示，在这个消费旺季，从香港特别行政区出发的旅客数量超过了访港旅客，这也对本季度的销售提出了挑战。
未来的增长前景如何？
对于TJI的增长前景，部分投行表示乐观。 其中，华建业近日在一份研究报告中认为，谭仔国际在mixian品牌市场的领先地位和稳定的财务状况非常强劲。
华仔发展表示**，谭仔国际正调整餐厅布局及调整菜单，以提升品牌及餐饮选择，以迎合本地顾客的口味。 谭仔国际正着手实施新的多品牌战略，并于近日与其母公司Toridoll旗下的品牌之一Marukan Semen签署了香港特许经营协议，我们相信这将为进一步合作铺平道路。 新店将成为增长动力，TJI预计到2025财年，香港净增加10家门店，中国大陆净增加20多家门店。
24财年前三季度的收入增长归因于TJI有效的新产品推广、创新的营销策略和有吸引力的促销活动。 在大环境疲软的背景下，谭仔国际的一系列举措有利于扭转不利局面。
香港本地市场表现不佳，但谭仔国际在部分海外市场和中国大陆市场取得了不错的成绩，该公司表示“总体上正在逐步改善”。 在24财年，TJI在香港以外的经营亏损（餐厅层面）大幅收窄了683% 至 53470,000港元，接近盈利。
谭仔国际在第三季度财报中表示，谭仔国际在日本的业务在收入增长和运营效率方面取得了重大进展。 然而，新加坡的销售业绩继续停滞不前。 中国大陆的表现仍在改善。
去年，TJI调整了在中国大陆的战略，将重点转移到广州和大湾区的二线城市，在24财年上半年在中国大陆开设了七家新餐厅，主要在广州、东莞、中山和珠海。 新餐厅的财务表现强劲，TJI在24财年上半年从中国大陆市场的收入同比增长58%6%，经营亏损收窄。
随着TJI在中国大陆门店的扩张，餐厅布局的完善和菜单的调整，TJI未来可能会在中国大陆取得更好的业绩。
作者：遥远。