今天我就和大家分享一些家常菜谱。 这些美味佳肴都很受欢迎，并且是最常见的一些。 我们每天都可以用常见的食材做出最美味的饭菜。 希望今天的食物分享能带给你一整天的快乐和满足。
做法：将酸菜切成细条，放入碗中，加水浸泡五分钟，然后换水，冲洗干净，挤出水分。
锅中加油，加热，加入花椒、干辣椒和八角炒香，再加入酸菜翻炒。
然后加入盐、砂糖和少许酱油翻炒，然后倒入适量的水，加入粉丝，盖上锅盖，炖至粉丝变软。
煮熟后，转移到砂锅中，用大火加热，加入羊肉片，煮至褐色。 最后，加入白胡椒和香油，然后关火。
食材：当地鸡肉、当归、红枣、枸杞、姜丝、葱、葱花、葱花。
练习过程： 1.将当地鸡肉切成小块，然后加入适量淀粉，搅拌均匀。 然后洗净，放入大碗中备用。 然后将大枣和当归洗净，去掉大枣核，放在一起。
2.在大碗中加入适量淀粉、淡酱油、盐和花生油，搅拌均匀，腌制20分钟。
3.取一个蒸碗，将腌制好的土鸡放在蒸碗上，撒上一把洗净的枸杞，然后在冷水蒸锅中蒸熟。
4.蒸约30分钟后，加入一把切碎的葱来装饰并享用。
材料]：银鲳鱼3块，盐少许，生抽酱油1勺，豆沙1勺，料酒1勺，小米辣椒2个，姜1小块，蒜2瓣。
方法]：1.配料准备好，去掉银鲳鱼的内脏，清洗干净，加入几片生姜和料酒，腌制10分钟。将腌制好的鲳鱼沥干，在鱼上拍一层薄薄的面粉。
2.在锅中倒入适量的油。 当温度达到 70% 时，将鱼在平底锅中煎至两面呈金黄色。
3、锅中留少许基础油，加入姜蒜，翻炒香，加入淡酱油1勺，豆沙1勺，加入小米辣椒2个，加水适量，翻炒香。 加入炸鲳鱼。 加入汤中，煮至香，撒上韭菜即可食用。
食材：鸡胸肉、胡萝卜丁、胡萝卜丁、花生熟、蒜末、黑胡椒碎、豆沙。
练习过程： 1.将鸡胸肉洗净，然后切成方块，放入大碗中，然后加入适量淀粉、黑胡椒碎、料酒、盐和花生油，搅拌均匀，腌制20分钟。
2.将胡萝卜切成方块，将胡萝卜切丁，将蒜末放在一边。 然后准备酱汁。 在一个碗里，加入两勺淡酱油、一勺煮熟的醋、一勺蚝油、半勺淀粉和半碗水，搅拌均匀。
3.在热锅中加热油。 油热后，加入腌制好的鸡胸肉，炒至鸡胸肉两面呈金黄色并略微烧焦。 然后加入蒜末，翻炒至香。
4.然后加入一勺豆沙炒香，然后加入胡萝卜和黄瓜丁炒一分钟，然后倒入准备好的酱汁，继续用大火炒至汤变稠，加入花生作为装饰，以保证新鲜。 ，然后把它从锅里拿出来，开始吃。
食材：青菜、香菇、年糕、梅子肉、蒜末。
练习过程： 1、将梅子肉洗净，切成薄片，放入大碗中。 然后加入适量淀粉、淡酱油、盐和花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。
2.将香菇提前浸泡至软，然后与青椒分开洗净，然后将香菇切成方块备用。 然后将年糕切成薄片，放在一边。
3.在平底锅中加热油。 当油热时，加入蒜末，炒至香。 然后加入香菇和洗净的青茎，炒至香。 然后加入适量的水，用大火煮两分钟。 。
4.然后继续将年糕片煮三分钟直至煮熟，然后加入青菜叶焯水至熟，再加入适量盐和鸡精调味新鲜，即可食用。
食材：南瓜：调味; 蒜末：调味; 食用油：调味; 盐：调味; 白胡椒：调味; 鸡肉精髓：要好吃; 切碎的青蒜：调味（用于装饰）。
步骤： 1.准备：将南瓜去皮，切成均匀的小块。 将大蒜切碎，放在一边。 将青蒜切碎，放在一边。
2.炒蒜：烧开油，加入蒜末炒至金黄色，捞出备用。
3.蒸南瓜：将切好的南瓜片放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到南瓜变软。
4.果泥：用擀面杖或勺子将蒸熟的南瓜块捣成泥。
5.调味料：在南瓜泥中加入适量的盐、白胡椒和鸡精，搅拌均匀。
6.混合蒜泥：将大蒜倒入南瓜泥中，搅拌均匀，使南瓜泥充分吸收蒜泥。
7.摆盘：将混合好的大蒜和南瓜泥放在盘子上，排列形状。
8.装饰：在蒸熟的南瓜泥上撒上蒜末。
食材：芹菜、香菇、小米辣椒、大蒜、盐、蚝油。
制作工艺： 1、将蘑菇洗净，去根切成薄片，将芹菜斜切成小段，将小米辣椒斜切。
2.将芹菜和香菇片分开焯水，沥干水分。
3.将油倒入锅中，将蒜末和小米炒香，加入蘑菇和芹菜，用大火炒香。 加入少许盐和蚝油调味，炒匀。
食材：鲫鱼：2-3尾; 生姜：调味，切片; 大葱：调味，切成段; 料酒：2汤匙; 生抽：3汤匙; 黑酱油：1汤匙; 红糖：调味; 料酒：调味; 盐：调味; 水：品尝; 食油。
步骤： 1.准备：将鲫鱼清洗干净，去掉鳞片和内脏，洗净沥干。 将生姜和葱切成小块，放在一边。
2.腌鲫鱼：将鲫鱼用料酒腌制一段时间，去除鱼腥味。
3.炸鲫鱼：将适量食用油倒入锅中，加热至7-80%的热量。 加入腌制好的鲫鱼，煎至两面呈金黄色。 取出并放在一边。
4、炒姜葱：锅中放油，加热，加入姜片和葱，翻炒香。
5.酱汁：将淡酱油、黑酱油、糖和料酒混合成酱汁，以备后用。
6.红烧鲫鱼：将炸好的鲫鱼放入锅中，倒入准备好的酱汁，加入适量的水，煮沸后转小火。
7.煮沸：盖上锅盖煮20-30分钟，让鲫鱼吸收味道。
8.收集汁液：鲫鱼煮熟后，收集汁液至汤汁浓稠，加入适量盐调味。
9.食用方法：将红烧鲫鱼放在盘中，淋上浓郁的照烧酱，并用少许韭菜装饰。
如果你喜欢我的文章，请关注我！ 跟着我，天天做饭不迷路，每天更新食物。 你最喜欢的菜是什么？ 欢迎留言告知。 告诉我们你吃过的最难忘的食物。 如果你不知道每天吃什么，请关注我，每天与你分享食物。 文章每日更新，再见或离开，欢迎**，让更多热爱美食的人分享2024年旅游指南