春节是中国最重要的传统节日，总是伴随着家庭聚会、朋友聚会，以及不可避免的“饮酒文化”。
对于许多人来说，饮酒后的不适已成为节日期间的主要问题。 尤其是那些一喝酒就脸红的人，似乎对酒精更加敏感和暴力。
对于喝酒脸红的人，真的建议你勇敢地拒绝喝酒，因为酒精对这种人的身体会造成更大的伤害。
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喝酒后身体会有什么变化？
当我们喝一杯酒时，酒精就开始了在我们体内的复杂旅程。 这个过程不仅涉及酒精的快速吸收，还涉及一系列复杂的生化反应。
首先，酒精从口腔进入胃部，虽然一小部分酒精在胃中被吸收，但大部分酒精在小肠中被吸收。 小肠的表面积很大，可以让酒精有效地进入血液。 一旦进入血液，酒精就会开始在全身循环，下一个代谢过程发生在肝脏中。
肝脏在酒精代谢中起着核心作用。 这里发生的第一个关键步骤是由醇脱氢酶 （ADH） 催化的反应，它将酒精转化为乙醛。 乙醛是一种有毒化合物，会引起一系列不舒服的反应，如头痛、呕吐、心跳加快等。
为了对付这种有害物质，肝脏中的另一种酶乙醛脱氢酶（ALDH）迅速将乙醛进一步氧化成乙酸，这是一种相对无害的物质。 最后，乙酸进一步代谢成水和二氧化碳，通过尿液和呼吸排出体外。
摘自参考文献[1]。
然而，身体代谢酒精的速度会因人而异。 性别、体重、遗传，甚至饮食习惯都会影响一个人代谢酒精的速度。 例如，女性的胃酒精脱氢酶活性低于男性，这可能导致在相同量的酒精摄入下血液酒精浓度更高，乙醛积累更快; 然而，它也给肝脏带来了更大的压力，导致它们更快地消除酒精。 年龄也是一个重要因素，随着年龄的增长，身体代谢酒精的能力通常会下降。
了解了这些信息，不难发现酒精在体内的代谢过程远比我们想象的要复杂得多。 每次喝酒，都是体内一系列化学反应的开始。
喝酒后脸红的人
面对这些风险
饮酒后脸红无疑是饮酒后最常见和最明显的反应之一，许多人将其视为他们乐于喝酒并且会喝酒的标志。 但实际上，这意味着饮酒的风险是巨大的。
首先，我们需要知道，这种现象在中国人群中尤为普遍，而这背后的主要原因是遗传因素。 我们在宿醉的第一阶段有先天优势，可以迅速将乙醇转化为乙醛; 但就是中国人第二阶段大约有1个3会落后，乙醛不能迅速变成醋酸。
摘自参考文献[4]。
除了遗传因素外，我们还需要考虑人体对乙醛积累的生理反应。 乙醛是一种强血管扩张剂。 当乙醛在体内积聚时，会导致面部血管扩张，导致**变红。
这个过程不仅仅是脸部的外部潮红，它实际上反映了体内的压力反应，其效果不仅限于脸红。
这种现象与某些健康风险有关，例如：乙醛是一类致癌物由于乙醛的积累，在酒精相关的癌变中起着核心作用，增加了患口咽癌、食管癌、结直肠癌和其他癌症等癌症的风险。
因此，当我们看到有人喝酒后脸红时，这不仅仅是一种外在的生理现象，更是在提醒我们身体对酒精的反应是这样的，警告我们喝酒要更加谨慎。
饮酒的潜在危害和建议
饮酒，尤其是长期和过量饮酒，对身体有深远和多方面的影响。 一方面，长期饮酒会导致一系列慢性疾病，如肝脏疾病，包括脂肪肝和肝硬化，以及心血管问题，如高血压和心脏病。
另一方面酒精也被认为是某些类型癌症的危险因素，如口腔癌、食道癌、肝癌等。 此外，酒精对心理健康的影响不容忽视，可能会加剧焦虑和抑郁等心理状况。
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在社交场合，我们需要学会如何在面对劝酒的压力时优雅而坚定地拒绝。 一个有效的策略是提前准备应对措施，例如服用某些不应与酒精一起使用的药物，或者简单地解释您正在努力过上更健康的生活。 在这个过程中，保持自信和决心很重要，健康远比一时的社会压力重要得多
为了自己和他人的健康，完全不喝酒是一个值得考虑的选择。 即使您确实想喝酒，也要限制饮酒量。 根据《中国居民膳食指南（2022）》，建议成年人每天饮酒量不超过15克，任何形式的酒精对人体均无益。
我们可以探索和享受无酒精替代品，如无酒精鸡尾酒、果汁或简单的水，不仅可以减少酒精带来的健康风险，还可以让派对保持欢乐和轻松的氛围。 在此，也祝大家春节健康快乐，惬意惬意！
*：《大众科学》中国。