岭南的春天总是带着一点湿润和略带温暖的气息。 而在这些早春的日子里,没有什么比一碗热糖水更能温暖人心的了。 甜水和甜汤在岭南的饮食文化中占有不可或缺的地位。 他们遵循“夏秋去热除燥,冬春防寒御凉”的烹饪理念,食材的选择是药食同源,选择吃饭的时间。
说到保健成分,新会陈皮是最好的之一。 它的温暖和平静不仅丰富了食物的味道,而且滋养和呵护了身体。 今天就和大家分享用新会橘皮制作的三种糖水,让我们在早春时节感受到由内而外的温暖。
橘皮、桃胶、雪莲子
桃胶的弹性和光滑,柔软可口的雪莲子,新会橘皮的温暖,每一口都是对肌肤的呵护。
材料:新会橘皮10克,雪莲子30克,桃胶20克,冰糖适量。
方向:
将桃胶和雪莲子浸泡在冷水中过夜,以备后用。
将橘皮浸泡在温水中软化后,将其切成丝放在一边。
将适量的水倒入锅中,加入上述材料,用大火煮沸,然后转小火炖40分钟。
加入适量冰糖调味,继续煮5分钟。
红薯汤配姜丝和橘子皮
说到暖寒,怎么能错过生姜、红薯和新会橘皮的搭配呢? 这种甜汤不仅口感柔软糯糯,而且具有极好的保温效果。
材料:新会陈皮1瓣,姜2片,红薯200克,糖适量。
方向:
将生姜去皮切片,将红薯去皮切成方块。
将水倒入平底锅中,放入姜片和红薯片,用大火煮沸后加入**糖,转小火继续煮半小时左右。
新会陈皮提前用水浸泡软化,然后切丝放入平底锅中,煮沸约5分钟。
炖燕窝配橘皮和椰奶
新汇橘皮的温暖,燕窝的宁静,椰子水的香气,每一口都是味蕾的极致挑逗。
材料:新会橘皮1片,燕窝3克,椰子青1个。
方向:
将燕窝浸泡在水中4小时,然后洗净沥干。
新会陈皮浸泡在水中软化,取出胶囊切成泥备用。
将椰子水和椰子肉加入炖锅中,加入燕窝和切碎的橘皮,炖25分钟。
在这个春日,为什么不试试这些“温暖的笠”橘皮糖浆呢! 让温暖直奔内心,享受由内而外的温暖和甜蜜。
以上就是这篇文章的全部内容,希望对您有所帮助,如果您有任何问题,可以留言或私信告诉我!
每天不定期分享橘皮知识,点击关注了解更多!
你对健康了解多少?
以上***在互联网上,您正在分享,如果涉及版权问题,请联系我们删除。