闪蒸干燥设备中的热交换主要包括气流与颗粒之间的对流传热,以及筒壁与颗粒之间的传导传热。 干燥过程的本质是从材料中扩散水分的过程。
在旋转式闪蒸干燥机中,高温气流沿切向进入滚筒,产生旋转运动。 这种旋转气流不仅增加了颗粒周围气流的速度,而且还降低了颗粒周围介质的温度。 这使得水分更容易从颗粒表面蒸发,从而增加外部扩散的速率。
高温气流高速冲击位于筒体下部的颗粒或湿物料,同时搅拌叶片的搅拌作用使颗粒破碎,减小粒径,从而减小内部毛细管的长度,加强内部扩散的作用, 并降低内部扩散的阻力。这些破碎的颗粒在筒体下部以高温和高搅拌强度的循环反复破碎,进一步加剧了内部扩散过程。
消除物料结块也是促进内部扩散的有力措施,通过增强颗粒水分的蒸发来提高干燥效率。 这种干燥方法适用于处理粉末状、颗粒状或纤维状物料等大型物料。通过合理的热交换和物料破碎,可以得到高质量的干产品。
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