春节药膳每天都有营养，也可以给自己一个健康的自己当归姜羊肉汤

淄博** 淄博晚报 世博新闻

记者 柴晓 张鹏飞.

[组成]。当归20g、姜30g、羊肉500g、盐适量、米酒、葱、胡椒粉等调味料。

[制备和使用]。

1.将羊肉洗净，去掉筋膜，切成小块，用开水焯一下，沥干水分，放在一边。

2.将生姜切成薄片，在锅里翻一会儿，然后倒入羊肉，稍微翻炒，铲子。

3.将当归洗净，将纱布松散地包好，与炸姜羊肉一起放入砂锅中，用火煮沸，然后用文火炖2至3小时。

4.可以加少许盐和葱、胡椒等调味料吃肉喝汤。

[功效]。温血补品，调节月经，祛寒。

应用血液虚脱和冷凝。

[解决方案]。本方治疗的证据是因缺血和凝冷所致，治疗应温热补血，调节月经，散冷。 羊肉，温热，补暖，补肾补精，开胃强，散冷除湿。 当归搭配羊肉，增强羊肉补虚暖阳的威力，让汤汁既能补血活血，又能止痛。 该方方是医圣张忠景为初虚感冒腹痛的著名方剂，成分简单，效果显著，是一种独特的药膳风味，特别适合体弱感冒的人日常食用。

【食用注意事项】

1.张忠景提出，如果感冒较多，可重复使用生姜，最高可达500g; 对于疼痛和呕吐较多的人，添加陈皮和白术可以作为使用此汤的参考。

2.年老体弱者，常发烧、喉咙痛、口腔和舌头溃疡者慎用。