粤式炒猪肉食谱、食谱、步骤一律分享，厨房新手也可以学习

粤式炒猪肉是广东非常受欢迎的家常菜，将椰子的酥脆与肉的嫩度完美融合，口感浓郁可口。 下面就和大家分享白酱粤式炒猪肉的做法，不管你是厨房新手还是初学者，都能轻松学会。

所需成分：椰子白：300克。

猪肉：150克。

生姜：尝尝。 蒜瓣：调味。

青蒜：调味。

料酒：品尝。

淡酱油：调味。

白胡椒粉：调味。

盐：调味。

鸡肉精华：品尝。

切碎的大葱：调味。

植物油：调味。

步骤：

1.剥去旧皮的外层，切成2-3厘米长的段，然后在水中浸泡30分钟，然后用水冲洗干净以备后用。

2.将猪肉切成细条，加入料酒、生抽和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

3.将生姜切碎，将蒜瓣切成薄片，将青蒜切成块以备后用。

4.用冷油加热锅，加入腌制好的猪肉丝，翻炒均匀，直至变色。

5.加入蒜瓣和姜末，炒香。

6.加入白块，翻炒均匀。

7.倒入适量清水，加盐，盖锅盖炖5分钟左右，至白微软。

8.掀开锅盖，加入青蒜，继续翻炒均匀。

9.最后加入少许鸡精增强风味，撒上葱花，点缀即可。

现在，美味的粤式白酱炒猪肉就完成了！ 这道菜既好吃又香，白酱的酥脆与猪肉的嫩度相得益彰。 无论是家常菜还是盛宴，它都能为您的餐桌增添美味多彩的味道。 希望这种易于学习的方法对厨房初学者有所帮助，所以试一试吧！