作为来自中国东北的人，我对广西独特的美食有了深入的了解。 这里有七道让当地人垂涎三尺的诡异菜肴，但对于我这个东北人来说，很难下咽。 今天，就让我们揭开广西特产背后的奥秘，看看这些美食的奥秘是什么。
首先，我们来谈谈扶穗酸粥。 这道粥出自广西自治区第五批非物质文化遗产代表项目。 通过将大米发酵10-15天，制成酸粥。 随后，加入小米辣和少许糖，口感酸甜可口。
据当地人说，他们喜欢和白切鸭一起享用。 虽然我自己没有尝过，但据说里面的白虫才是真正的“精华”。
吴伟的一位朋友告诉我，小时候经常品尝奶奶做的酸粥，虽然食材是用剩饭发酵而成的，但食材浓郁，味道无穷无尽。 如今，能够制作这种酸粥的人越来越少，只有扶穗地区延续了这种文化传统，这是珍贵的文化遗产。
接下来，我们来谈谈北海炸沙虫。 广西北海是沙虫的最佳产区，尤其是捕海时，可以看到很多阿姨在挖沙虫。 这种类似蚯蚓的沙虫不仅可以煮成汤或三鲜，还可以晒干腌制或油炸成零食。 据说味道很脆，虽然作为东北人不敢尝试，但当地人都很喜欢，很喜欢。
百色烤猪眼是广西的另一道特产。 用猪眼串起来，烤后撒上孜然粉，味道鲜美，色泽诱人。 你经常可以在夜市街上看到这道菜，虽然路人称赞它的美味，但我很长一段时间都没能品尝到它。
羊肉汤是我以前从未尝试过的一道菜。 本以为只有贵州有牛瘪汤，没想到广西柳州也有类似的食物。 汤是以羊肉未发酵的胃为基础的，据当地人说，味道很好吃，但一看它的颜色，我就鲁莽了。
防城岗毛蛋是我以前从未听说过的美味佳肴。 它是一种特色小吃，由鸭蛋或尚未孵化和形成的鸡蛋制成，煮熟后与各种配菜一起食用。 虽然我对它一无所知，但据说当地人非常喜欢它，认为它又辣又好吃。
在南宁的西关夜市街，我发现很多摊位上摆放着**炸虫等美食。 尽管价格昂贵，但这些摊位仍然蓬勃发展，因为蚱蜢、蟋蟀和其他昆虫现在很少见。 虽然我听不懂喜欢这种食物的人的口味，但至少我有所了解。
最后，我们来谈谈恒贤玉生。 这是一道草鱼菜，让我想起了光头生鱼片。 当地人说它又酸又辣，很好吃，但我从来没有尝过。
总的来说，以上七大特产虽然我没有尝过一口，但通过了解，我对这片土地的饮食文化有了更深的了解。 这些奇异的美食可能不适合我的口味，但它们激起了我的好奇心，让我更加想探索广西独特的美食世界。
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