随着《健康中国2030规划纲要》的发布，大健康产业上升为国家战略，健康养生理念也得到了大力推广。 根据智研咨询发布的《2023-2029年中国保健酒行业市场竞争形势及投资方向分析报告》，2022年中国保健酒产业产量将从2015年的79家增加540,000 千升至 95380,000 千升，需求量从 2015 年的 74930,000 千升至 9120,000千升; 预计2023年中国保健酒行业产量将增至97只40,000 千升，需求增长到 93400,000千升。 其中，枸杞酒等保健酒呈现出“产销旺盛”的强劲发展势头。
营养专家指出，与白酒、啤酒等传统酒相比，果酒具有更高的营养价值和更大的健康益处。 在古代医学著作《神龙本草》中，认为枸杞有苦寒味，主五邪气、热、渴、外周风湿，长期服务强筋骨，轻身长生，并有补肝养眼、补肾润肺的作用。 通过灵活运用现代新技术，“宁夏红”进一步保留了枸杞的珍贵营养成分。
2018年，宁夏红牌正式并入宁夏钢铁集团业务版图，重新确立宁夏红四大发展战略，即枸杞红、宁夏红、中国红、世界红，大胆采用新技术、新工艺，让枸杞的营养价值被更多人理解和接受。
去年，宁夏红枸杞行业披露了果酒领域的最新技术进展，研究成果包括“白酒浸泡新鲜枸杞发酵工艺对枸杞酶促褐变的影响研究”和“黑果花楸混合液酿造工艺研究”。 据悉，第一项研究解决了果酒发酵过程中新鲜枞果氧化和褐变的问题，可以提高鲜果的利用率，提升口感和外观。 第二项研究是基于花楸与枸杞混合的过程，枸杞也是一种美味的浆果，含有大量的花青素和维生素，可以增强身体的抗衰老能力，可以与枸杞混合，改善健康和保健益处。 同时，宁夏红酒公司于2022年启动健康利口酒的研发，以枸杞鲜果为发酵原料，枸杞蒸馏液为酒基，原料与决明子、荷叶、橘皮、甘草等复配，具有清肝提亮作用， 该技术已申请发明专利。
质量的基础来自源头的把控，良好的产业链是塑造好产品的关键。 依托“中国枸杞之乡”宁夏中宁枸杞原产地得天独厚的资源优势，结合低温发酵、无菌冷灌装等先进技术，宁夏红实现了产品产量和品质的双重提升。 2000亩有机枸杞种植基地形成“自主”模式下的“示范园”效应，从而连接10万亩有机枸杞合作种植基地，形成年产4万吨枸杞酒的生产能力。
近年来，为加快枸杞产业链升级转型，宁夏红德构建了“一园三基地”全产业链布局，围绕“品质+消费体验”积极构建体验式营销闭环，打造“酒旅融合”的沉浸式消费体验。 例如，邀请消费者参与工业旅游体验、参观枸杞园区，或组织“侍酒师挑战赛”、“枸杞酿造过程问答”等丰富有趣的活动，以枸杞酒为文化传承的媒介，让消费者在旅游、休闲、 品尝、交流和互动，加深他们对宁夏红的品牌认知和了解。
如今，宁夏红已成功打造“基地+庄园、酿酒+旅游、场景+互动、文化+内容创意+创新、线上+线下”的6+体系，通过全方位、多维度、全链路的资源整合，宁夏红为宁夏红引入多元化消费流入口，实现酿酒与文旅的融合与协调。 让过去被忽视的“工业旅游”、“农业旅游”等场景赢得消费者的青睐，吸引消费者参与，为酒类与旅游融合发展打造一张新名片。
今年是宁夏红成立的第24个年头，它不仅深挖枸杞产业的历史文化，提取独特的品牌基因，更形成了以文化为基础、以品质为中心的“宁夏红典范”。 如今，宁夏红酒成功搭上了果酒消费快速增长的“搭便车”，抓住了养生红利，继续巩固枸杞酒的领先地位！