汆、氽、籴等字都是汉字,但在现代汉语中并不常用,所以很多人可能不熟悉。
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汆 (cuān):这个字符发音为“cuān”。第一声。在汉字中,它通常用于表示一种烹饪方法,其中将食物放入沸水中煮沸一点,然后立即取出。 这种方法使食物表面光滑嫩滑,同时保持食物内部的原始风味。 比如我们吃火锅的时候,经常把肉片和蔬菜片等一些食材放进热汤里焯一下,然后蘸上调味料吃。
氽 (tǔn):此字符发音为“tǔn”。第三种音调。与“汆”字类似,它也是一种烹饪方法,指的是将食物放入沸水中煮一会儿。 此外,它还可用于指示水沸腾时出现哪些气泡。
籴 (dí):此字符发音为“dí”。第二音。它主要用于表示购买食物行为。 在古代社会,谷物是一种非常重要的商品,因此买卖谷物的行为也被称为“籴粜”(dí tiào),其中“粜”的意思是出售谷物。
虽然这三个字在现代汉语中并不常用,但在一些文学作品和历史文献中仍然可以找到它们。 了解这些词的发音和含义有助于我们更好地理解古代文化和历史背景。
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