你有没有想过改变你的饮食可以降低你患心血管疾病的风险？
最近，发表在《BMC Nutrition》杂志上的一项新研究表明，弹性饮食可能是降低心血管风险的有效方法！
什么是弹性饮食？
弹性饮食主要是植物性饮食，但它也允许适量摄入肉类和加工肉制品。 与传统的素食主义相比，弹性素食为人们提供了更大的饮食灵活性和选择。
研究发现，弹性饮食对心脏健康更好。
该研究调查了年龄在25至45岁之间的参与者，并将他们分为三组：弹性素食者（他们每天食用50克肉类或肉制品），素食者（不吃任何动物源性食物）和杂食者（每天170克肉类和肉制品）。 研究人员对他们的饮食习惯、身体指标和心血管危险因素进行了详细分析。
结果表明，弹性素食者和素食者比杂食者具有以下优势：
降低体脂百分比，降低空腹血糖水平，降低代谢综合征的风险，降低动脉硬度。
弹性素食：健康美味。
弹性饮食不仅可以降低心血管风险，还具有以下优点：
更环保、更可持续、更有利于动物福利。
我如何开始弹性饮食？
如果您也想尝试弹性饮食，这里有一些建议：
从每周减少一顿肉开始，尝试不同的植物性食物，找到适合您的弹性素食食谱，并加入弹性素食社区。
改变你的饮食，改变你的生活！
弹性饮食是一种健康、美味和可持续的饮食方式。 它不仅可以帮助您降低患心血管疾病的风险，还可以让您为地球和动物做出贡献。
今天就加入弹性素食的行列，开始健康的新生活吧！
以下是一些资源，可帮助您了解更多信息：
中国营养学会：国际素食联合会：灵活的素食食谱：参考文献：参考文献：Bruns，A, greupner, t., nebl, j., hahn, a. (2024). plant-based diets and cardiovascular risk factors: a comparison of flexitarians, vegans and omnivores in a cross-sectional study. bmc nutrition. doi:10.1186/s40795-024-00839-9.