死螃蟹不能吃。
死螃蟹不宜食用，因为它们容易食物中毒。 活蟹体内没有病菌，死后细菌开始迅速繁殖，体内的组氨酸在细菌的作用下会分解成有毒的组胺。 此外，螃蟹死后，其体内的蛋白质也会变性，形成有毒物质。 因此，吃死螃蟹会导致组胺中毒，表现为潮红、头晕、头痛、胸闷、心跳加快、血压升高等症状。
为确保安全健康食用，应选择新鲜的活蟹，避免食用死蟹。 购买螃蟹时，选择活的、新鲜的螃蟹，通常有坚硬的外壳和爪子，并且没有气味。 如果螃蟹已经死亡或有难闻的气味，应立即丢弃。
除了死螃蟹，还有其他海鲜也需要慎重食用。 例如，某些鱼类、贝类和甲壳类动物可能含有更高水平的毒素，例如河豚、石斑鱼和海螺。 这些海鲜中含有毒素的部分如果不加以处理和去除，会导致食物中毒。 因此，在进食这些海产时，应注意其有毒部位和处理方法，以确保安全。
2024年旅游指南 总之，死螃蟹不应该吃，因为它们很容易引发食物中毒。 为了保证食用的安全和健康，我们应该选择新鲜的活蟹，并了解食用其他海鲜的注意事项。 如果不幸出现食物中毒症状，应立即就医。