最近，贾玲的电影一直卖得不错，为了拍这部电影，她瘦了100多斤，有些令人羡慕。 在电影的最后，播放了她的**食谱。 今天就来揉揉火候，这个食谱最吸引眼球的就是牛奶。 因为，很多朋友都说中国的饮食指南里牛奶太少了，而现实确实如此，中国牛奶的消费量确实比国外低很多。
事实上，就营养价值而言，在饮食中适当添加牛奶及其制品，不仅有助于减轻体重，而且有可能改善超重、肥胖、2型糖尿病和冠心病。 这是因为，牛奶和乳制品除了提供优质蛋白质外，也是最好的膳食钙**，其中还含有多种必需营养素。
因此，《2022年中国居民膳食指南》建议每人每天摄入300 500毫升液态奶或同等乳制品。 适当食用牛奶和奶制品可能有益于所有年龄段的人，但乳糖不耐症或牛奶蛋白过敏等特殊群体除外。
目前，中国居民对乳制品的摄入普遍不足，大部分人没有喝牛奶的习惯。 根据 2018 年的调查，80% 的成年受访者的乳制品摄入量为 0。 只有 4% 的人口每天消耗 200 毫升！ 这体现在营养素摄入上，就是全国一般钙摄入量远达标，维生素B2摄入量远达标。
有些朋友可能会说，牛奶中的营养成分并不是唯一的，我们可以通过吃其他东西来获得这些营养成分。 虽然是真的，但我们也必须考虑性价比。 例如，大多数人的饮食中钙质不足，他们每天的摄入量会减少40%左右。
虽然从表面上看，这样做没有错，但你应该知道，虽然菠菜的钙含量与牛奶差不多，但它的吸收率远不及。 要翻译，你必须吃 15公斤的菠菜可以填补这40%的缺口，正常人一天吃这么多是很难的。
这只是一个例子，其他营养素也是如此。 乳制品可能不是单一营养素的唯一或最佳选择，但这些营养素的营养价值非常高，使乳制品成为健康饮食的重要组成部分。
一般来说，提倡多喝牛奶和多吃乳制品是很有必要的。 理想情况下，成年人应该每天食用乳制品，如果他们能摄入超过300毫升，就相当于一大杯牛奶，或两小杯普通的市售酸奶。
其实不管哪个国家的饮食指南，无论差异有多大，其实本质上没有区别，对人体的影响也没有区别，它们的底层逻辑基本是一样的。
现在，有一些营养专家说其中一种食物是有益的还是有害的，并找到最好的结论来证明这一点。 有人会说，今天的饮食指南让你吃，明天的饮食指南不在乎等等，这些其实是没有意义的，根本原因就是不了解现代营养学。
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