近日，朋友圈里有人去海南看海南山鹧鸪，居然看到海南孔雀雉和海南山鹧鸪同框。 射鸟的朋友一定知道这是多么罕见。
总之，这让我想起了之前在海南喝过的海南鹧鸪茶，突然错过了味道，于是在网上买了一堆饮料。
图：小江豚、海南孔雀雉在前、海南山鹧鸪在后。
没错，适用于鹧鸪茶的量词是字符串。 当我打开快递包裹时，一串像“沙僧项链”一样的茶叶被我带了出来。 一束茶是如此之大，以至于可以挂在脖子上。
想喝的时候，取下一颗茶珠，解开表面的草绳（应由椰子和槟榔叶制成），然后浸泡在水中饮用。 随着沸水的加入，原本干瘪的叶子迅速伸展到......它就像一条压缩的毛巾，很快就装满了我的杯子。 如果你犯了错误，你应该把它放在一个大茶壶里。
图：小江豚，应该泡在这么大的锅里。
鹧鸪茶非常大，长度几乎和手掌+小指一样长，宽度大约是手掌大小的一半。 一颗茶珠里有十几片叶子，总之，这个“压缩率”真的是太神奇了。
那么，鹧鸪茶是什么味道呢？确实很难形容，一般是那种“凉茶味”，但回味独特，少许“豆香”，回味悠长。
鹧鸪茶树。
我第一次喝这种茶时，我猜不出它来自哪个科或属。 网上查了一下，鹧鸪茶竟然是大戟科的一个属，和杭州这里山上常见的野桐和白背叶是同一个亲戚，更神奇。
据《中国植物志》记载，鹧鸪茶又称山苦茶（其实饮用时没有苦味），产于广东、海南，广泛分布于东南亚国家，植体有零陵香油。 哦不，零陵香是什么味道？在我的经验中，这仍然是一个盲点。
这种茶的名字是如何与鹧鸪鸟联系在一起的？广为流传的说法是：远古时期，万宁东山有密密麻麻的野山苦茶，鹧鸪鸟常栖息其中;当时，一位村民养了一只鹧鸪鸟。 有一天，心爱的鹧鸪鸟病重了，村民就用从东山采来的山苦茶叶烧开水，喂重病的鹧鸪鸟喝。 所以吃饱了，没过几天，这只病鹧鸪鸟就完全**好了，而且在长得健壮，活了很久之后，也许人们才意识到山苦茶具有显著的保健功效和药用功效，于是将山苦茶命名为“鹧鸪茶”，并一直沿用至今。 [1]
我在海南农村看到的一些鹧鸪茶种植区，一般都是上层种植槟榔，下层种植鹧鸪茶。 在村口市集，经常能看到当地人挂着一批茶串出售，形成独特的景象。
资源。 1] 刘国民， 李娟玲， 王晓静， 等. 海南鹧鸪茶民族植物学研究[J].海南师范大学学报： 自然科学版， 2007， 20（2）： 167-172
作者：江某人。
*：江某人，小江豚。
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