龚欣，1995年出生于湖南湘潭市，是一位年轻的中国烘焙师，凭借精湛的烘焙技艺和独特的创意，在国际烘焙界声名鹊起。曾代表中国队在第九届世界烘焙大赛世界总决赛中夺冠，成为首位获得大赛冠军的中国烘焙师，这一成就在中国烘焙行业引起了广泛关注。
个人经历：
1995年，龚欣出生于湖南湘潭。
中专毕业后，他去深圳打工，最初在工厂流水线上工作。
在父母的推荐下，他开始学习糕点制作，并在深圳的一家面包店工作。
为了多学习烘焙理论，他辞去了工作，去了苏州的一所烘焙学校深造，并留在学校任教。
2016年参加第44届全国技能大赛，获得全国第二名，作为候补队员进入中国国家队。
2017年，作为助教参加世界面包大赛，获得第六名，创下中国队史最好成绩的新纪录。
2020年，获得全球烘焙世界杯总冠军。
2023年10月，在第九届世界面包大赛全球总决赛中，代表中国队夺冠，获得最佳艺术面包奖。
社会任命：
西式糕点师高级技师。
王森咖啡西餐学校教师。
王森赛马委员会烘焙技术教练。
个人成就：
在第九届世界面包大赛中，他代表中国队夺冠，这是中国队首次获得该项目的冠军。
在艺术面包比赛中，以中国传统神话人物哪吒为原型的面包获得了冠军。
在传统面包比赛中，以中国传统美食粽子为主的面包获得了优异的成绩。
奖：
第44届全国技能大赛第二名。
2017年世界烘焙大赛第6名。
2020年全球烘焙世界杯总冠军。
第九届世界面包大赛全球总决赛和最佳艺术面包奖得主。
社会贡献：
龚鑫的成功不仅提升了中国烘焙师在国际舞台上的地位，也激励了更多年轻人加入烘焙行业。
他将自己的个人经验和技术知识传授给学生，培养新一代烘焙人才，推动中国烘焙行业的发展。
性格评价：
龚欣被认为是中国烘焙行业的一颗冉冉升起的新星，他的努力和坚持在烘焙行业取得了令人瞩目的成就。
他的创新精神和对烘焙艺术的热爱，以及他对中国传统文化的融合，得到了业界的高度评价。
龚鑫的成功被视为中国烘焙行业在国际舞台上的重要突破，彰显了中国烘焙师的实力和潜力。