如何平衡“腹泻”和“火锅”？
其实，自己也确实有不少人这么说吃完火锅后，会出现腹泻虽然它不会每次都发生，但它是在享受美味的同时，全部这是什么原因？ 
主要有四个原因
1.食材未完全煮熟：
您知道吗？ 如果食物只是在火锅里匆匆忙忙地捞出来的，也许它还没有成熟。
这可能非常危险，因为它在食物中是可能的有一些不友好的寄生虫和微生物，它们可能是隐身的滑入你的肠道并让你腹泻甚至胃痛。
所以，在吃火锅的时候，一定要耐心等待食物彻底煮熟后再吃，让您放心进食。
同时，不要把生肉和熟肉一起煮！
2.味道太刺鼻了：
有些朋友喜欢“重口味”，不过，火锅很好吃，但是放太多辣椒，注意刺激胃部，让你吃完火锅就得跑上厕所！
实际上辣椒素不溶于水，但溶于脂肪和油，所以啊，豆浆和牛奶非常适合辛辣食物。
3.冷热交替刺激：
吃火锅时如果喝太多冷水和冰水尤其是年轻人和孩子喜欢冷饮，但你的胃可能受不了这种消费冷热刺激，如果做得不好，就会腹泻！
所以，为了我们的肠胃健康，吃火锅时，最好不要喝太多冷饮和冰水。
此外，如果您觉得呼吸系统有问题，例如：喉咙痛得像针一样，这次走了品尝火锅或冷饮会使您患上急性会厌炎。
这是一个大问题严重时甚至可能导致窒息甚至死亡！
所以，食物虽然好吃，但不要让它成为威胁健康的“毒药”！
4.食品质量问题：
更重要的是，如果火锅食材不新鲜、不干净或过期它会引诱狼进入房间！ 那些坏细菌可能会利用这个弱点，让你在享用火锅后腹泻。
因此，在选择火锅食材时，一定要慎重挑选不要去那种看起来很“脏”的餐厅。以确保我们吃的食材新鲜、干净且在保质期内。
这样，您就可以愉快地吃饭，而不必担心健康问题！
实际上也可以提前喝酸奶，因为酸奶中的成分会在胃肠表面形成疏水层，从而避免刺激。
琐事
除此之外，还有三个花絮要和你分享：
现在到处喊**，而如果你想吃**火锅花生酱、芝麻酱等高热量蘸酱应更换为醋、香菜等低热量蘸酱;
尿酸高的人其实不适合吃火锅但火锅底料不一样，其中嘌呤之间也有区别通常骨汤高于蘑菇汤，高于番茄锅，高于清汤;
朋友吃火锅的时候，不是吗喜欢和朋友聊天，享受长期战斗的感觉吗？
也许你听说过一句话如果火锅吃得太久，尤其是超过1小时，火锅汤底的亚硝酸盐含量会激增近十倍！ 这是一个大问题，因为大量的亚硝酸盐对人体有害。
然而为什么羊肉汤也属于“千开水”，却被认为是很好的营养滋补品？
明显地这是毫无根据的。
根据科学研究每升水仅含有 10 微克亚硝酸盐和人体安全剂量为 02g，即每天需要喝20000升自来水，煮沸20次后水的亚硝酸盐含量约为每升0038mg。
换句话说煮沸100次左右的水里所含的亚硝酸盐含量甚至比火腿肠还要差，汤中的亚硝酸盐比远离垃圾食品还要好。
结论
其实，关于“吃”的争论总是喋喋不休，但谣言却止步于智者，而食物和科学呢，他们就像一对热恋中的情侣！
从烹饪技术到营养学，再到精确的化学研究，科学为美食提供了无限的可能性。
这种连接不仅实用，而且给了食物更多的发展空间。
所以在美好生活面前，让我们一起体会科学与美食的完美结合吧！
部分文章**来自网络，如有侵权，请联系作者删除。
火锅