最近，法国、澳大利亚和加利福尼亚的葡萄种植者要求将葡萄藤连根拔起，以遏制产能过剩的危机。 根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的2023年排名，法国、美国和澳大利亚分别是世界上最大的葡萄酒生产国。
法国、澳大利亚和美国的葡萄种植者呼吁拔葡萄藤
据IGP葡萄酒协会主席Gassarard Bancillon称，法国有超过10万公顷的葡萄园被砍伐。 他预计法国将有5亿升红酒产能过剩，必须通过蒸馏或其他干预措施将其从市场上清除。 否则，两个月内就会发生灾难。
班西隆敦促迅速实施已宣布的对葡萄酒行业的援助。 因为现在葡萄订单太少，市场疲软。 同时，许多酒厂此时都要向**商家付款。 在葡萄种植者的强烈**之后，法国**宣布了总额为8000万欧元的紧急援助。
同样的事情也发生在澳大利亚。 最近，Riverland地区组织了一次由900名葡萄种植者参加的集会，以表达他们的担忧。 葡萄种植者们开着农用车在伦马克镇的街道上排成一排，表达他们对该地区葡萄酒产业未来的担忧。
在2月21日的会议上，葡萄种植者不仅希望获得经济援助，还希望“有尊严地退出”葡萄栽培。 许多人认为，酿酒葡萄的种植已经变得越来越不可持续，需要向其他行业过渡。
根据Riverland葡萄酒协会的数据，该地区2023年的收成约占澳大利亚年度葡萄压榨量的34%。
而在加州，美国葡萄种植者协会（United Winegrowers Association）主席杰夫·比特（Jeff Bitter）也引起了轰动，他说：“为了满足需求的下降，大约1.20,000公顷的葡萄藤必须连根拔起。 ”
“在过去的五年里，其中三个和 2023 年都很丰富，”比特说。 结构性供过于求持续，我们需要减少种植面积以平衡供需。 他还建议在索诺玛、蒙特雷和圣巴巴拉等知名产区实施该计划。
消费量的减少导致生酒供过于求
世界上许多葡萄酒生产国接连呼吁**葡萄藤的原因是什么？ 从业者普遍认为，这也是由于一些葡萄酒供过于求所致。
Axxant Axon葡萄酒中国区总监、南鹿酒业（上海）经理邹华表示：“就法国的情况而言，主要原因是葡萄酒产能过剩，法国葡萄酒出口量紧张。 连根拔起葡萄藤和减少葡萄酒产量是在短时间内快速遏制产能的最有效和成本最低的方法之一。 ”
另一位法国酒庄中国区负责人也表示，这种情况确实存在，波尔多比较严重。
对澳洲行业非常熟悉的Portus Wines总经理洪博勇说：“现在葡萄采购低于成本，种植者处于亏损状态，这种情况短期内无法改善，只能选择减少种植面积。 ”
天鹅酒业集团董事长李伟也表示：“目前购买澳洲葡萄酒**远低于种植成本。 例如，一个葡萄种植者的总成本是每吨500美元，但买家每吨只能得到200-300美元，而种植其他作物更有利可图，所以葡萄藤必须被砍伐。 ”
供过于求的根本原因也是葡萄酒消费量的下降。
据澳大利亚雨佳葡萄酒集团中国区总经理苏怀慈介绍，“疫情期间，全球范围内出现了大规模的封控，加上高压，很多消费者在家喝酒。 当时，澳大利亚酒类零售商丹·墨菲（Dan Murphy）的销售额飙升，韩国的葡萄酒进口量也大幅增加。 而现在，这一幕一去不复返，社会恢复正常，去年的通货膨胀也限制了大家的消费。 ”
青岛龙威卓越国际总经理于洪杰认为，这与红酒饮景的减少有关，他说：“今年春节期间我去了欧洲，发现当地的欢乐时光（欢乐时光，指一段时间内打折酒类或提供免费零食的活动）， 年轻人很少点红酒，而是喝鸡尾酒，其中许多是用干起泡酒制成的。”
邹华认为，法国葡萄酒出口的下滑也与中国市场有关。 “这与全球经济的发展息息相关，尤其是近两年，中国经济增长缓慢，酒厂仍在生产，但订单却在减少，所以自然会有积压，”她说。 ”
据法国称，虽然白葡萄酒越来越受到消费者的欢迎，但法国的红葡萄酒消费量在过去十年中下降了32%，这就是为什么罗纳河谷等地区也希望将其形象从红葡萄酒产区转变为主要白葡萄酒产区。 此外，还有低饮酒和不饮酒的趋势。 这两种趋势无疑导致许多产区决定连根拔起用于酿造红葡萄酒的葡萄藤。
入门级葡萄酒将被淘汰，对吗？
什么类型的原酒更严重？
李伟说：“澳洲供过于求的主要是入门级红葡萄酒，其中设拉子和赤霞珠最为严重。 ”
邹华说：“被丢弃的主要是一些优势不突出、种植面积太大的品种。 高端葡萄酒已经供不应求，应该不会有太大变化。 ”
这样的情况会不会导致入门级葡萄酒*** 李伟认为这是肯定的，他说：“在过去的两三年里，澳洲葡萄酒产量一直在下降，随着中国市场的开放，连锁各方都开始有了合理的利润，澳洲入门级葡萄酒的出现是必然的。 当然，这只是从低于成本恢复到合理水平的问题。 ”
不过，墨威（上海）商务服务总经理李亚军表示：“在法国，不太可能出现大***，毕竟大家对全球需求的预期并不好，拔藤只是为了防止葡萄酒大幅下跌。 ”