自制栗子烤法 只需几个简单的步骤即可享用美味佳肴

在秋天，栗子的香气总是让人无法抗拒。 今天，就让我们来学习如何在家轻松制作美味的板栗烤猪肉，感受独特的家常风味。

首先，准备你需要的食材：新鲜栗子、五花肉、生姜、料酒、淡酱油、黑酱油、冰糖和盐调味。 将五花肉切成方块，将生姜切成薄片备用。

接下来，将五花肉在沸水中焯水以去除血液和杂质。 然后，在锅中加入少许油，加入冰糖，用小火炒至融化并呈金黄色。 此时，将五花肉块放入锅中，快速翻炒，使五花肉表面均匀地涂上糖。

接下来，加入适量的料酒、淡酱油和深色酱油，继续翻炒均匀。 然后加入适量水，盖上肉面，加入姜片和少许八角，用大火煮沸，转小火炖。

在炖煮过程中，栗子去壳、去皮和清洗。 当五花肉炖至软时，将栗子放入锅中，继续炖约20分钟，直到栗子完全吸收了肉汁的味道。

最后，根据口味加入适量盐调味，翻炒均匀后从锅中取出。 将准备好的栗子烤猪肉放在盘子上，用一些切碎的葱装饰。

通过以上几个简单的步骤，一道美味的家常栗子烤猪肉就完成了。 五花肉炖软糯糯，栗子吸收肉汁的美味，入口即化。 这道菜不仅口感丰富，而且营养价值高，是秋日暖心的一道菜。 在家试试，让全家人体验秋天的味道。