寒冷的冬季是感冒高发的季节。 特别是在这个非常特殊的时期，家里的老人和孩子都生病了电阻更弱的是，我们都非常担心孩子的发烧会变成问题肺炎和其他条件。 因此，我们必须时刻关注家人的健康，提供充足的后勤保障，为他们准备一些营养丰富、易于消化的食物。 在这里，我推荐五道“强身健体”菜肴，营养丰富，特别适合老人和儿童，可以增强体质，改善电阻
西兰花被誉为“蔬菜之王”，资源丰富维生素c、叶酸胡萝卜苏禾矿物和其他营养素。 它不仅营养完整，而且根据一些外国的说法营养专家认为，西兰花还具有抗癌作用，可以帮助身体增强免疫力
做法：先将西兰花切成大花，用米水或水和少量小苏打洗净，然后切成小块小花。虾可以立即购买或新鲜使用虾去掉虾头和虾壳，切背去虾线，用姜片和白胡椒腌制20分钟。 用少许盐和食用油加热平底锅，然后放入西兰花漂白不要花太长时间。 从锅中取出，加入姜末和大蒜，翻炒至香虾炒，如果对虾的腥味敏感，可以加少许料酒。 将虾翻至变色并略微卷起，加入西兰花，加入少许酱油和盐调味，快速均匀翻炒。
胡萝卜素食者被称为“小人参”，富含维生素a、胡萝卜它对眼睛非常有益，也有助于骨骼的生长和发育。 在冬季，人们的免疫力较低，尤其是老人和儿童，他们经常食用胡萝卜可增强免疫功能。
做法：豌豆仁提前解冻漂白在此过程中加入少许盐和食用油。 胡萝卜去皮、切丁，切成薄片，加入少许红辣椒。 在平底锅中加热油，将鸡蛋炒至7-8熟，然后放在一边。 加入少许油，炒碎的细香葱，放入胡萝卜翻炒至颜色变浅，加入豌豆仁，加入淡酱油，翻炒均匀。 最后加入炒鸡蛋，加盐调味，淋上香油，炒好。
黄花鱼含有丰富的蛋白质它是补充优质蛋白质的好成分。 选择鲫鱼鲈鱼或黄花鱼等鱼是的，它们包含各种各样的矿物具有健脾、开胃、增加食欲的作用。
方法：黄花鱼处理好并切成小块。 用冷油加热平底锅，将黄花鱼将两面煎至金黄色，然后放在一边。 锅中加入适量油，加入姜片、葱和蒜末翻炒香。 将炸好的鱼块放回锅中，加入适量料酒、淡酱油、黑酱油、盐、砂糖和鸡精，翻炒均匀。 将水加到鱼块高度的一半，转小火炖 5-8 分钟，直到鱼块煮熟。
百合具有清肺益肾养阴功功，营养丰富蛋白质跟维生素它可以增强身体素质。 匹配鸽子蛋，更有营养。
方法：遗嘱百合提前浸泡，去除根部的沉淀物，撕掉花瓣和杂质。 鸽子蛋煮熟并剥壳。 锅中加入适量水，放入百合漂白一会儿，保持酥脆。 将漂白好百合在沸水中焯水，在冷开水中冷却。 用冷油加热平底锅，然后放入百合翻炒均匀，加入鸽子蛋炒好。 加水，再加一点，加少许盐，用小火炖百合变软时从锅中取出。
红枣被称为“天然甜点”，含有多种红枣维生素跟矿物它是一种非常好的补血食品。 银耳不仅含有丰富的明胶，对修复和保养有很好的效果，而且还有润肺、止咳的作用。 莲子具有清心镇神的作用，能滋润肺脾，改善睡眠质量。
做法：先将银耳浸泡，取出蒂撕开小花。莲子提前浸泡，去掉外皮。 去掉枣核，放在一边。 将浸泡过的白木耳在沸水中焯水，取出并放在一边。 砂锅中加入适量清水，加入浸泡过的银耳、莲子和红枣，加入冰糖适量。 大火煮沸，转小火炖1小时，直到红枣、莲子和银耳软糯。
以上五道菜很适合老人和小孩，营养丰富，可以增强体质增强免疫力。然而，不同的人体有不同的体质，可能会对某些成分产生过敏或不舒服的反应，因此在食用过程中根据个人情况做出选择很重要。 此外，以上做法仅供参考，可根据个人口味和喜好进行调整，并可在烹饪过程中适量添加调料以增加食物的风味。 希望大家能在寒冷的冬天，通过合理的食材搭配和烹饪方式，为家人提供温暖和营养。