在元宵节吃糯米团是习惯。 至于吃糯饭团的范围? 我得去看看。 360 立即搜索:成都莱塘源、四川澎水县心肺塘源、贵州兴益鸡汤园、上海罗沙塘源、宁波猪油汤园、苏州五色塘园、南京玉花石塘源、北京元宵节、山东芝麻枣酱汤园、东北滚灯节等。 除**和新疆外,全国大部分地区都有元宵节吃汤圆的习俗,但品种不同。
半个月前在家,我在叮咚买了好饭团,猪肉馅、豆沙馅、芝麻馅三个品种,放在冰箱里速冻。 吃饭时拿出来很方便。 早餐吃糯米团。 将水烧开,倒入饭团,打开半个小火,直到饭团漂浮在水面上,然后取出。 我尝试了所有三种糯米团。 猪肉馅咸鲜; 豆沙馅沙沙作响,糯糯; 芝麻馅中的糖,甜。 我喜欢吃猪肉馅,咸鲜味,糯。
早年,我家也吃汤圆。 这些饭团是用糯米制成的。 母亲背着一个筐子,篮子里大约有五斤糯米去机口磨糯米粉,大约一里路远。 一般是农历正月十四,上午去磨面粉,下午做汤圆。 我们在这里称它为球。 揉粉是一项艰苦的工作,我把手放在一边,加水和粉末等。 水和粉末的比例通常不准确。 有时太干了,所以要加更多的水; 有时它太糟糕了,所以你必须添加粉末。 一次表现不好,试一试,来来回回,好几个回合,刚刚好。 母亲们经常用力过猛,以至于不得不脱掉外套。 我们不把任何馅料放在球里,所以我们用白面粉揉捏它们,白面粉大约有樱桃那么大。 妈妈把糯米粉揉成长条,捏成小段,我把糯米粉在掌心里揉成一个圈。 一次,也可以同时揉两三个。 揉捏球,撒在一个小圆牌匾中,并提前撒上一层粉末以防止粘连。
元宵节的早晨,吃甜球,寓意甜,重逢。 当然,没有糖可以放,它是糖精。 两毛钱一包,大约一两,放一点就已经很甜了。 每人吃十个以上的球,妈妈一次分一碗,随意吃球。 绿色蔬菜球也是一个不错的选择,先将球煮沸,然后煮至几乎煮熟,然后再加入蔬菜。 否则,煮蔬菜就不好吃了。 为了节省柴火,妈妈经常蒸着吃,而且也很有嚼劲。 元宵节期间,农活已经开始了,我们这些孩子也在田里割草。 劳动结束后,回家吃绿色蔬菜球,或者泡菜球,饿了就吃一碗。 感觉像仙女一样! 这五斤糯米粉,九个人的家,不到两天就吃完了。 吃球,你要趁热端着,冷的时候味道不好。 哼哼,冷笑,哼哼,哼哼,哼哼,哼哼
今天在朋友圈里看到,有的人在饭团里加鸡蛋,有的人加龙眼,有的人加红枣,有的人加桂花,有的人加酒,有的人把胡萝卜汁、龙汁、菠菜汁等混合在一起,把面粉揉成五颜六色的饭团,里面的馅料也是应有尽有。 当我看到它时,我流口水。
生活在这个时代是多么的幸福! 因此,即使您退休了,您也必须照顾好自己的健康。 就算是为了这个糯米团,也要好好活着。
2024年2月24日 元宵节。