蒸，清淡，美味！

如何用蘑菇做蒸鸡蛋。

蘑菇蒸鸡蛋是一道简单可口的家常菜，因其口感顺滑嫩滑、营养丰富而受到人们的喜爱。 下面就为大家详细介绍一下蘑菇蒸鸡蛋的制作方法。

1.准备材料。

材料：10个蘑菇，2个鸡蛋。

调味料：盐适量、淡酱油适量、香油适量、葱花切碎适量。

二、生产步骤。

1.取出蘑菇的茎，用水洗净，沥干水分，放在一边。

2.将鸡蛋打入碗中，加盐调味并搅拌均匀。

3.将适量的温水（约40度）倒入另一个碗中，加入鸡蛋混合物中，继续搅拌均匀。

4.将打发的鸡蛋过筛，倒入碗中备用。

5.将蘑菇放在盘子上，将鸡蛋混合物倒入蘑菇碗中。

6.用保鲜膜盖住，然后用牙签在保鲜膜上刺几个小孔。

7.将盘子放入蒸锅中，盖上蒸锅盖，蒸10-15分钟。

8.从锅中取出后，淋上淡酱油和芝麻油，撒上切碎的葱即可食用。

3. 提示。

1.选择新鲜的蘑菇，不要使用老蘑菇，否则会影响口感。

2.将鸡蛋混合物混合均匀，避免颗粒。

3.蒸时，使用中小火，避免过热而使蛋羹变老。

4.其他调味料如鸡肉精、胡椒粉等，可根据个人口味添加。

第四，营养价值。

蘑菇蒸鸡蛋是营养丰富的菜肴，富含优质蛋白质、多种氨基酸、微量元素和维生素，对增强免疫力、促进生长发育、改善记忆力有很好的作用。 此外，香菇还具有清热解毒、补血润燥的作用，对预防贫血、便秘等症状也有良好的效果。

5. 总结。 蘑菇蒸鸡蛋是一种美味且营养丰富的家常菜，只需简单的配料和准备步骤即可轻松制作。 无论是早餐还是晚餐，都可以作为美味佳肴享用。 希望通过本文的介绍，能让您更好地了解如何用蘑菇制作蒸鸡蛋，在享受美食的同时获得健康。

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