白酒作为一种以高粱为主要原料，采用传统固态发酵工艺制成的蒸馏酒，因其独特的酿造工艺和风味，成为中国白酒文化中最重要的组成部分。
作为人类生活中的重要饮品，白酒在中国有着数千年的历史。
正是因为它足够古老，可以刻在中国人的DNA中因此，我们对白酒也有着深深的痴迷。
但是在人生的重要关头，一定要有酒才能帮你玩得开心，就算喝不了，也要看着别人喝。
不管是金榜的称号，还是洞房里的蜡烛之夜，不管是孩子的百天，还是父母的生日，餐桌上唯一缺不着的就是酒。
说起中国的酿酒史，最早可以追溯到夏朝，据《硕文节子》记载：“古人少康最早是制作扫帚和酒。 邵康，杜康也。 ”
因此，白酒曾被称为杜康。
曹操在《短歌行》中也写道：“解决后顾之忧的唯一办法就是杜康。 ”
由此可见，当时大家都学会了用酒来解闷，但是由于酿造工艺的原因，酒的程度还是比较低的。
如今，随着技术的逐步提高，葡萄酒的程度也在不断提高，种类繁多，品牌应有尽有。
但为什么越来越多的人抱怨酒不如以前呢？
是因为大家的口味都提高了，还是因为酒的品质真的不如以前了？
其实不然。
用一句时髦的谚语来说，现在的UP大师总是说：我们在不知不觉中，我们陷入了困境消费主义的陷阱。
在资本的轰炸下，大家对什么是“好酒”有一种认知偏差，有的人认为压倒性地宣传的白酒是好酒，也有人认为越是高档次、高档次的白酒包装，才是好酒。
这真的只是一个外行的刻板印象，如果让喝多的鉴赏家来选择，他们首先要淘汰的就是过度包装和疯狂推广的营销白酒。
至于他们梦寐以求的葡萄酒，那就是我们今天要说的“裸瓶酒”。
因为没有精美的包装，也没有能力让自己在全国出名，“裸瓶酒”在很多人心中一直都是一个不上档的存在。
殊不知，它们是葡萄酒行业的清流，品质好，价格低廉，百年不变，是葡萄酒中当之无愧的瑰宝。
那么，你知道全国最好的“裸瓶酒”是什么吗？
如果要说北京的裸瓶酒，那一定是二国头。
作为正宗的北京白酒，红星二锅头已有800年的历史，自诞生以来，一直是平价酒的代表。
虽然价格实惠，但在品质和口感上都保持了自己的高标准，因此受到广大葡萄酒爱好者的一致追捧。
红兴二果头的配料非常简单，只有高粱、小麦、豌豆三种谷物，酒中香气淡雅，酒中带着一丝豌豆特有的香味。
因为度高，口中急促，很多人喝起来会觉得辛辣，但老酒饮者只是因为味道浓郁而更喜欢它。
贵州茅台镇的木台厚道酒作为酱汁味的裸瓶酒，在当地也颇有名气。
但不知道为什么，一出贵州，我就不习惯水土，成了无人关心的存在。
如果要说这酒，其实还真是有个头，是酿酒师傅，“茅台八仙”之一的冯小宁带领众多调酒师一起酿造。
作为中国酱油酒之父，李兴发最引以为傲的封口**，冯小宁19岁进入茅台酒厂，跟随李兴发先生学习酱油酒调配。
虽然年纪不大，但实力还不错，25岁的冯小宁就已经凭借“品酒调酒的专业水平”，在茅台镇的葡萄酒界享有不俗的口碑。
作为一名调酒师，她心中一直有一个很简单的梦想，那就是一定要酿造出一款所有中国人都能喝到的优质实惠的葡萄酒。
于是，茅台的“平淡”木台侯道白酒问世了。
这款酒采用传统的大曲坤沙工艺酿造，经过2次喂料、9次蒸煮、8次发酵，最终完成葡萄酒需要1年时间。
酒做完之后，就不能直接饮用了，需要贮藏五年才能使酒成熟，再辅以陈年酒进行小批量调配，才能饮入大家的口中。
也因为时间长，所以陈年手感好，酒味醇厚，入口舒适，回味饱满圆润，喝完后口不干。
1951年，四川省流洪县实验曲酒厂正式成立，开始生产拓扑曲酒，1964年，批示曲酒商标获批。
在随后的几年里，拓扑曲酒的发展缓慢，直到1976年，李家顺成为拓跋曲酒厂的厂长。
在他手里，经过短短四年的发展，工厂已经从一个在当地名不见经传的小作坊，发展成为四川省知名的国有酒厂。
九十年代，拓派曲久进入快速发展时期，1995年该产品的年产销量甚至达到了惊人的10万吨。
也是在这一年，拓派曲酒正式更名为“拓派舍德”，生产线被划分为一个专注于中高端舍德酒的团队。
因为中高端舍德酒的快速发展，走低端平价路线的拓跋派，已经逐渐退出了中途，在不如年复一年的下坡路上驰骋。
但毕竟也是拥有多年历史的老酒庄，手头自然也有一些好东西，虽然拓派定位为低端酒，但拓派T68的口碑却相当不错。
是1989年生产的特级产品，用优质纯正的谷子酿造，香气浓郁，口感醇厚，也是唯一一款只要68元就能喝的特香酒。
综合实力绝对可以击杀市面上100元的盒装酒。
说到黄鹤楼，大家都会想到它的各种天价香烟，其实除了香烟之外，黄鹤楼的酒曾经还挺有名的。
作为中国17大名酒之一，是湖北省唯一获此殊荣的白酒，同汾白酒、宝丰白酒被统称为中国大曲香酒三大名酒。
黄鹤楼酒历史悠久，但在古代并不叫黄鹤楼酒，而是叫“汉汾酒”，最早可以追溯到公元前223年，当时吴国孙权的“酒喝水淋浃庚臣”就是用这种汉汾酒。
直到1984年，黄鹤楼古迹的重建，武汉酒厂为了能够更好地将自己的品牌与山西汾酒区分开来，获得更好的发展，于是以黄鹤楼古迹为新名称，正式将“汉鹤酒”更名为“黄鹤楼酒”。
本以为凭借这次改名，黄鹤楼酒可以一飞冲天，从此达到了酒的巅峰，但因为新名不为人知，逐渐走下坡路，甚至在2000年后徘徊在破产的边缘，虽然在2003年被天龙集团收购， 但仍然没有改善。
直到2016年，古井集团强势入驻，黄鹤楼酒才迎来一丝生机。
其中最引人注目的就是这款黄鹤楼H9香酒。
该酒采用与汾酒相同的固态罐分离发酵工艺制成，经两次蒸煮和澄清，但原料不同。
黄鹤楼H9以高粱、糯米、大米、小麦、玉米等五种谷物为原料，而汾酒则以高粱、大麦、豌豆等三种谷物为原料。
因此，黄鹤楼H9的入口更柔和更浓密，酒香纯正，因为没有添加豌豆，没有豆香，整体更加优雅。
荔都古酒窖陈香产于素有“酒乡”之称的江西省南昌市李家渡镇，所用的酒窖池塘是拥有800年历史的元代酒窖池塘。
拥有800年的历史，在饮用之前可以感受到其醇厚的味道。
这款酒的酒体有四种香气，分别是浓香、米香、香和酱香，在杯中轻轻闻就能闻到浓郁的香味，蘸在杯里就能感受到米香，口中尝到就香气扑鼻，进入喉咙后的回味有一点酱香， 而且味道很有层次感。
但如此优质的酒，因为不善于宣传，热度一直很低，很多人觉得裸瓶酒等于便宜，不适合招待客人，只能让玉珠尘土飞扬。
殊不知，裸瓶酒也是有天花板的，1955年丽度高粱的价格高达1000元，但包装还是那么简单，和几十元的裸瓶酒没有区别。
西丰酒诞生于殷商时期，唐宋时期家喻户晓，距今已有2600多年的历史，是中国八大名酒之一。
西风经典绿瓶是西风酒业参加首届全国葡萄酒评定的获奖产品，也是最受葡萄酒爱好者认可的“老四大名酒”中的西风。
作为陕西的老牌品牌，它在陕西的知名度甚至比茅台还要高，堪称国内必备产品。
绿瓶西风酒有45度和55度两种，可以根据自己的喜好进行选择。
不管是45度还是55度，入口都相当顺滑，几乎没有辛辣的味道，回味是西丰酒特有的凤凰香气，甜、酸、苦、辣四种味道叠加，独特中带着一丝醇厚。
对于那些经常喝清淡风味、酱汁味和浓郁风味的人，我强烈推荐您尝试这种凤凰口味。
100元以内，博分所向披靡。 ”
短短八个字，就能看出博分在裸瓶酒行业的地位。
博分虽然颜值平平，但销量却常年居高不下，每年破亿元的记录一直被业界津津乐道。
黄色盖板玻璃汾因其价格低廉、入口柔软的特点而拥有大量风扇，但虽然入口柔软，但其酒精含量并不低。
很容易在不知不觉中喝了很多，然后突然喝醉了。
因此，黄盖玻璃芬也有了另一个名字——“杀53”。
这也让很多人更加渴望尝试，想要体验《杀戮53》的强大耐力。
不管是裸瓶酒还是盒装酒，其实适合自己的才是最好的。
你喝过一瓶裸酒吗？ 你心中最好的裸瓶酒是什么？