梭子蟹就是这样做的,成品大蒜香喷喷的,肉质鲜嫩可口,让人想停下来!

小夏 美食 更新 2024-02-04

梭鱼蟹是一种受欢迎的海鲜美食,肉质细腻,食谱众多,深受食客追捧。 今天,我将向您介绍一种非常简单的制作方法,让您垂涎三尺!

这道好吃的菜是香蒜蓉蟹! 成品大蒜香喷喷,肉质鲜嫩可口,让我们一起行动起来,一起学习吧!

准备材料:

新鲜梭子鱼蟹。

淡酱油,深酱油。

葱、姜、蒜(蒜多)蚝油。 油。

盐。 糖。 酒。

当食材准备好后,让我们开始制作:

第一步是处理主要成分:

我们用清水冲洗螃蟹,切掉不能吃的部分,然后切成块放在一边。

第二步是处理辅料:

我们将葱、姜和大蒜去皮,洗净,然后将它们全部切成碎块放在一边。

第三步是开始烹饪:

准备炒锅 放入两勺油,当油热至50%时,将葱、姜、蒜一气中加入,翻炒至香。 紧接着,迅速倒入加工好的梭子蟹,彻底翻炒,直到它变色并散发出海鲜的香气。

第 4 步,加入调味料:

沿锅边加入料酒,除去异味,翻炒均匀。 然后加入一勺盐,一勺淡酱油,三分之一勺黑酱油,少许蚝油,最后加入半勺糖调味。 翻炒均匀,炒一会儿,大约五分钟后,即可享用!

这不是很容易吗?

繁荣! 美味的蒜蓉梭子蟹准备好了! 其口感清新爽口,蒜香浓郁,色泽红红鲜艳,诱人。 采取行动总比兴奋好,所以让我们快速学习吧!

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