赵新闻客户赵武辰。
在浙江生活了近十年，想着自己的口味早就被同化了，冬至那天，哥哥国强提议去老街吃饺子，唤醒了我山东人的味觉记忆。
饺子店位于市环的双溪西路，是一家有20多年历史的老店，多年来生意非常火爆。
在排队旁边等了半个小时，终于拿到了排名，可是抬头看墙上密密麻麻的菜单，却是眼花缭乱，韭菜蛋、猪肉葱、芹菜和猪肉......众人看起来很开胃，但实在不知道该吃哪一个，突然，最下面一排的茴香苗和鸡蛋两个字突然闯入了他们的眼帘。 茴香幼苗！ 是夜想的茴香苗吗？！ 忽然间，记忆中那熟悉而又特殊的气味，直接把我拉回了千里之外的老家，回到了母亲的身边。
茴香苗，在德克萨斯州的故乡，几乎所有的菜园都种植了，茴香苗有椭圆形的叶子，叶缘有钝齿，春天生长，散发出浓郁的味道，它的胡萝卜素和钙含量很高，营养非常丰富，大多数邻居的饺子都离不开它。
菜农正在收割茴香幼苗。 cfp。
在我的记忆中，从小到大，每逢过年假期，妈妈都会用茴香苗包饺子。
妈妈包饺子，在我眼里是必须的，皮薄馅大，晶莹剔透，擀着这薄薄的皮，妈妈有她的专属秘籍，面粉一定要选高筋面粉，水和面粉的比例正好是1：2，揉面团的时候要用手腕发力， 向下滚动并按压，来回;擀开的皮要薄四周，中间厚，妈妈擀出的面团用手扛得薄如蝉的翅膀，几乎都轻盈地飘在那一边; 再说了，这馅料，娘得了奶奶的真传，用香油调调馅料，家乡特产的小磨香油遇上了茴香苗，浓郁的香味仿佛被点燃了一般，不一会儿，整个房间都弥漫着这香、茴香、油香！
等饺子包好，把开水倒进锅里，倒两疅水，就可以出锅了。 透过面团，可以看到茴香幼苗的绿色和鸡蛋的黄色，你迫不及待地想咬一口，很新鲜！ 茴香幼苗浓郁的香味伴随着鸡蛋的光滑，还有包裹在上面的小磨香油，一碰到嘴边，香味从舌尖盘旋，然后直奔胃袋，然后冲向天灵盖， 最后从鼻孔呼出，留下芬芳的嘴唇和牙齿，回味悠长。然后品尝手擀面团，它适度软硬，细腻光滑，耐嚼，耐嚼，耐嚼，回味中带有浓浓的小麦香味。仔细看半咬的饺子，雪白的面团包裹着茴香苗的翠绿色，再加上中间点缀着鲜艳的黄色，在这黄绿相间、芬芳四溢的茴香苗饺子里，让我无数次想起了家乡的味道，母爱的味道。
研究生毕业后，我被录取到浙江省政府机关工作，我出生和长大的家乡真正成为了我的家乡。
在撒上面粉的木板上，有许多手工制作的饺子。 数据映射。 根据CFP。
去年春节回家的时候，妈妈一大早就起床，去菜市场买了最新鲜的茴香苗，拌面，切菜，调整馅料，包饺子，我帮忙把皮卷在一边。 灯笼之初，我和妈妈聊起了过去一年在外面看到的人和事，妈妈静静地听着，不经意间，我发现妈妈的额头上，不知什么时候多了一缕白发，才意识到妈妈已经五十多岁了， 而我，自从2014年南下浙江以来，已经离开了家乡，离开了母亲，已经九年了。
吃饭的时候，窗外的鞭炮声从远处传来，我向外望去，烟花在夜空中绽放，画出一道美丽的弧线，屋子里的暖气开得通了，映照着我脸上的红晕。 桌上摆着妈妈准备的除夕大餐，很丰盛，当茴香苗饺子端上来做压轴菜时，我迫不及待地抓起一个塞进嘴里。 我错过了一年的味道！
回来的那天，我睡得很香，却突然被一股熟悉的香味吵醒，睁开眼睛，在黑暗中走到厨房，透过门缝看到妈妈，厨房里满是蒸汽，妈妈正在包饺子！ 听到推门的声音，妈妈看着我，搓了搓手，像个做错了事的孩子一样说：“我跟你吵了，再去睡吧，一会儿叫醒你吃饺子。 这才发现炉子上面已经堆满了两个帘子饺子，我突然想起昨晚和妈妈聊天说南方不能吃茴香苗饺子，很想念。 妈妈居然记在心里，熬夜给我包起来！
看着妈妈红红的眼睛，鼻子顿时酸痛起来，眼泪差点掉下来，好在妈妈没注意到，转身给我端了一碗饺子汤，说，上车饺子下面，吃完饺子上车，妈妈松了一口气。
拎着行李和妈妈道别，她把装饺子的袋子递给我，轻声说，好好照顾自己，我来做。
清晨寒风吹来，妈妈浑身发抖，头上的白发飘了起来，妈妈越来越瘦了！我不敢看她的眼睛，回答说，妈妈，快点回去，外面很冷。 然后他转身上车就走了，后视镜里，是母亲站在原地发呆，直到消失在视野的尽头。
转眼间，就到了年底，可是没想到，可是冬至那天，在江南小镇吃了这块茴香苗饺子，味道极好，但总觉得少了点什么， ......
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