购买者的“八边玲珑”。
采购部门在整个产品介绍过程中管理产品。 王力认为,采购首先要具备较强的品类策划能力和品类能力,能够了解各品类的销量和占比,并建立各品类的核心品种。 同时,需要对每个病害时期和发展趋势有深入准确的认识,能够制定不同时期的品种活动策略。
除了产品规划外,采购还应尽可能降低成本,通过调整结算期、商品市场询价、价格比对、商品整合等方式,以及相应的政策对厂家(如所有货物上门并由厂家人员安排做卸货、供货渠道梳理、 和厂家做直接供货和采购)等,把成本控制在最低限度。要完成这一系列工作,采购需要在每个环节都灵活变通,做出最正确的选择。
供应商的管理也是采购中要做的一项重要工作,不仅要定期评估第一家企业的供应能力,还要为第一家企业的供应能力寻找替代渠道,避免因缺货造成的损失; 作为采购,对市场信息的敏感要求更高,需要通过定期的市场走访来关注品类的销售和其他终端活动。
如何做好“厂家对接”这一重要事件。
厂家资源的整合对于采购来说无疑是非常重要的,在王力看来,首先要做的就是做到以下几点:
1、对各品类商品进行梳理,根据第一带和销量确定合理的经营品种数量,并确定正常的合作厂家,整合同一品名、同一品类同带的品种,避免出现产品同款同品、同款产品的情况;
2、根据品类情况分析,筛选各品类重点品种和重点商户;
3、与入选**协商任务及相应的奖励政策,制定相应的活动计划和**政策,确保每个月都开展相应的终端活动。
王力提到,与最优秀的商家进行有效的谈判,无疑会让采购工作事半功倍,但这也是很多采购需要面对的问题,如何与最优秀的商家进行有效的谈判,更多的取决于采购人员在博弈过程中如何掌握主动权。 通过多年与最优秀的商人打交道的经验,王力认为,要想达到双方满意和双赢的谈判结果,采购商应该首先做好谈判前的准备工作,包括对本次谈判的数据进行相应的分析,确定谈判的计划和目标,并提前准备好谈判中可能出现的问题的解决方案; 在正式谈判中,采购应避免谈论对方的立场,并能试探对方的观点,引导对方就对方提出的观点达成共识。 “避免在谈判中情绪化,如果无法达成一致,可以暂停,双方可以重新分析和调整,然后再进行相应的沟通。 王力表示,采购人员的情商要高,不仅要争取与最优秀的商家争取更多更好的资源支持,还要与运营部门一起为厂家实现资源利用。
掌握中的平衡。
据王莉介绍,在她多年的职业生涯中,她并非一帆风顺,遇到过很多风雨。 俗话说,跌倒也没关系,跌倒时要爬得更坚强,更勇敢地面对和解决问题。 ”
王力谈到了之前采购工作中遇到的一个失败,“那些年,在工作中追求毛利率最大化,虽然在短时间内取得了一定的成效,毛利率得到了凸显和提升,但经过一段时间的数据分析,发现毛利和客流明显下降, 而对于那些毛利率最高的品种,连锁店没有厂家终端资源活动支持,导致门店的顾客伤害和员工销售积极性降低。 ”
失败的教训让王力意识到,采购必须在更多方面取得平衡,追求单一效果只会适得其反。 后来,在同事们的共同努力下,王莉开始对品种的销售导向进行一系列新的调整:重组品牌企业。
一二线品种,梳理各品类核心重点品种,定期做好一类单品销售或品牌月活动; 结合厂家的宣传和终端钥匙展示和店面形象包装,消费者可以进入店内感受品牌连锁销售品牌品种; 同时组织员工培训、会员知识讲座等。 通过更多采购干货的调整和各部门人员的努力,企业的品牌形象逐步提升,员工的销售积极性也有所提高。
王力认为,未来的采购人员在做好产品经理的同时,也要做好品类经理,不断学习改进,与时俱进,是每个采购员必须练成的基本技能。