北京金融街丽思卡尔顿酒店再次携手尚下,从龙花系列中汲取灵感,酒店厨师团队将在精致甜点上以全新方式再现中国吉祥与美的元素,呈献独特的农历新年主题下午茶。 中式美学体现了春节的眼光,在传统节日中,对经典图腾进行了全新诠释,赋予了新鲜的生命意义,在舌尖上绽放东方韵味。 明媚的春天点亮了吉祥的龙年。
蜂蜜柚子茶饼龙桃花,蜂蜜遇上柚子。 造型捕捉吉祥龙桃花的形象,凝聚清新繁荣生命的内涵。 甜美清澈的粉红葡萄柚果肉被塞进细腻浓密的茶味蛋糕中,甜味中夹杂着浓郁的香气。
抹茶红豆糕 春鲤鱼灵动,淡淡的相思之情。 复杂的风景散落在平方寸之间,每年都有灵动可爱的鱼儿,印满了新年的魅力。 优雅略带涩味的手工碾磨抹茶,搭配经典的相思红豆,带来绽放舌尖的东方韵味。
桃子乌龙茶饼吉祥的年画,白桃晚春。 给人一种欢乐和鼓励的感觉,新年画造型的门神图案凸显了神灵的气场和魅力。 清新柔软的桃子清新甜美,浸泡在醇厚的乌龙茶香气中,口感清淡,回味悠长。
茉莉花茶巧克力蛋糕折叠扇吸引香味,茉莉花独具匠心。 折扇轻轻铺开,摇曳引香,轻盈明亮的色彩和造型仿佛跃入了智能日光的境界。 茉莉花的淡淡香味融入丝滑的巧克力馅料中,层次分明,恰到好处。
下午茶中特制的咸味点心也带来了独特的风味,丰满细腻的鹅肝慕斯油滋润,帕尔马火腿与优质蜜瓜混搭打造出灵动的口感,新鲜的果蔬颗粒包裹着略带酸辣的泰式大虾,瞬间绽放出浓郁浓郁的色彩。
新鲜烤制的柠檬茶烤饼酥脆而凹陷,口感浓郁,而新鲜的干果和时令水果杯则清脆爽口,搭配咖啡或茶,或精心调制的鸡尾酒。 在龙光戏的下午,桃花映照着新年的蜜意。 农历新年下午茶将持续到3月31日,所以花点时间和你的女朋友一起尝试一下。