拉巴之后是一年。
还有今年的味道。
在黄沙集团华山村高桥乡,王庆梅的奶奶。
厨房里到处都是烟。
伴随着一阵炊烟。
油的芳香已经绕过了鼻子。
传到舌尖。
我看到了新鲜的炒花片、薯片和炒饭饼干。
我承认“DNA”。
我再也忍不住了。
唾液(忍住)。
农历二十大年,王庆梅奶奶早早收拾好,把红薯切成薄片,放进蒸锅里蒸。 当邻居们得知他们的祖母要做红薯和米饼时,他们都过来帮忙。
蒸熟后,加入红薯粉和糯米粉揉成球状。
然后把它做成一个小球,按一下就把它变成一个小圆饼。
而这个红薯饺子,就是油米饼放进锅里之前的样子。
这里有红薯饺子。
那边厨房的炉子也熊熊燃烧。
锅中的油估计处于合适的温度。
将白红薯饺子放入油锅中。
不到五分钟。
那些“小白饺子”。
逐渐成为“小金饺子”。
迫不及待地想让它完全冷却。
咬一口。
外酥内嫩,软糯甘甜。
确保你吃的时候不要吱吱作响。
利用油温。 接下来要炸的是我们的客家人非常喜欢的花片和薯片。
将一把花片扔进锅里。
刹那间,音量扩大了几十倍。
有这样的人吗?
看着花朵盛开的那一刻,你会觉得**。
听听老一辈人的意见。
新鲜煮熟的花片和薯片必须趁热食用。
这样你就不会生气了。
让我们告诉你这是否属实。
华山村村民王冬梅说:“炸花片、炸薯片、炒饭饼干都是我们客家人的传统小吃,农历腊月初十就开始准备,以防过年时亲戚朋友来拜访,坐在一起吃点零食, 配上一杯浓郁的豆萝卜茶,这是我们客家人的日常款待。
这些童年的“泥土”零食。
它可能会慢慢被取代,并随着时代而取代。
但这些零食是同时的。
我们中的许多人都把记忆和感受刻在骨髓里。
不管过去了多少年。
过年的时候,这种味道真的少不了!
流浪者在旅途中。
匆匆回家
一年的味道在等着你