春节假期增三斤,说糖变色? 不一定

小夏 社会 更新 2024-02-18

三月不是**四月是徒劳的悲伤。

春天盛开,万物苏醒。

春节假期积累后。

又到了开始扔肉的时候了。

为了能够炫耀傲娇的身材。

有些人开始控制饮食。

他们甚至拒绝一切“甜蜜”的东西。

对糖的恐惧,进退两难!

甜食是人类首先想要追求的味道!

专家指出,在吃甜食时,会激活大脑中的多巴胺神经元,刺激神经末梢,使人感到兴奋,进而产生食欲; 此外,甜食还可以缓解压力,增加大脑中的血清素水平,相当于抗抑郁药。

也正是因为这些糖带来的快乐,才让人很难在情感和理智之间做出选择:不开心戒糖? 享受甜蜜的内疚? 如何才能做到既健康又美味?

如果太怕糖,最好科学控制糖分!

在“理性”与“情感”之间找到平衡,科学控糖,理性享受甜食,才是应该提倡的生活方式。

如果想科学控制糖分,选择甜味剂代替糖的无糖产品是值得种植的。 甜味剂可以赋予食物与糖相同的甜味,但不参与人体的新陈代谢,因此它几乎不产生卡路里,使其成为健康甜食的好伙伴。 这类食品在当今市场上也很常见,比如无糖汽水、无糖酸奶等。

然而,在用大功率甜味剂大幅替代蔗糖的体系下,往往存在前甜度不足、口中酸味明显、甜味不自然等问题。

广州建科推出低糖无糖综合解决方案:

这是一款可以在甜味方面发挥作用的产品“一键优化”。该产品的工作原理是基于诺贝尔奖获奖化学技术,将人类G蛋白偶联的味道蛋白受体T1R2 T1R3与人类神经学结合起来,使减糖的无糖食品和饮料能刺激大脑产生快乐的内啡肽,就像全糖产品一样。

还可以改进升级,解决高甜味剂常见的痛点,如甜味太慢、后甜太长、口感弱,以及果糖糖浆的甜度随温度变化不稳定,从而有效解决产品甜度痛点,快速提高消费者偏好和复购率。

广州健科多年来一直与世界顶级知名食品原料品牌合作,拥有一支专业的技术团队。

凭借在食品饮料各个应用领域的长期经验,在软糖、片糖等糖果品类的产品应用方面积累了丰富的经验,可以帮助客户解决与无糖糖果产品开发相关的问题,在满足减糖和功能化的前提下保持天然的甜味和醇厚的口感, 从而帮助您快速开发具有市场竞争力的新型糖果产品。

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