——前言·]—
大自然本身就是一个巨大的宝库，无数的自然财富生长在大自然中，乡村比城镇受人工力量的影响要小，尤其是在早期的乡村，人与自然，可以说是和谐相处。
当时，农村埋藏着许多“宝藏”，一些表面上看起来很普通的“废物”，其实隐藏着价值。
当时农村人被这些“荒废”的表面所欺骗，对这些东西视而不见，现在随着时代的发展，曾经在农村被忽视的东西，在市场上已经发生了翻天覆地的变化，价值翻了一番。
比如当季自然落下的松子和松子，只有松鼠才会把这些松子当成宝贝，但农村人很少看这些松子一眼。
——食用史·]—
松子作为食物在中国的历史其实由来已久，早在汉代，人们就已经意识到松子是可以食用的。
当时在《汉武内传》中记载，松子是延年益寿的好东西，到了清朝，松子也被纳入御膳，是向皇帝亲戚进贡的难得一见的好事。
自古以来，松子就一直有延寿的传闻，那么为什么会有松子延年传闻，松子真的能延年吗？
——营养价值·]—
在今天的认知中，松子是一种很常见的坚果，而我们经常说的松子，其实就是松树的种子。
松子虽然是最常见的坚果类型，但它们是“坚果之王”，口感酥脆、甜美、营养丰富。
松子中的蛋白质、脂肪等常规营养成分就不用多提了，它们还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。
此外，松子还含有丰富的亚油酸和亚麻酸，这些不饱和脂肪酸可以有效降低血脂，给老年人服用，并能有效预防心血管疾病。
对于急需动脑筋，学习疲惫的学生来说，松子也有补脑强脑的作用。
松子中的维生素E含量也很高，足足30%，维生素E可以软化血管，还可以美化皮肤。
自古以来，关于松子长寿的传言，其实与松子中含有的高含量的维生素E有关，维生素E本质上是一种抗氧化剂，可以细胞化、抗衰老、延年益寿。
除了维生素E，松子还含有脂肪油，脂肪油也是可以滋润肠道的营养物质。
松子的营养价值如此之高，可以说是当之无愧的坚果之王。
松子作为一种保健食品，营养丰富，而松子其实还是一种中药，它可以滋润阴干，清肺止咳，还有便秘等多重功效。
--我国的松子。—
松树是我国常见的树木，也是我国诗歌和山水画中的重要题材。
松子是松树的种子，中国市场上主要流行的松树种子是东北产的珍贵红松树的种子，另一种是落入水中的松子。
红松是分布于中国东北地区的珍贵树种，珍贵而古老，分布在长白山和小兴安山。
韩国松也是一种珍贵的经济树木，而野生韩国松需要生长整整 50 年才能开始结籽。
目前，野生红松已被列入二级重点保护野生植物名录，是中国的易危树种，如果红松濒临灭绝，以红松为生的生物将逐渐灭绝。
落松子是云南和贵州松树的种子，因为主要产地在云南，所以又称云南松子。
还有一种松子，在我国不是本土松树，但在中国市场上也颇受欢迎，这种松子是巴基斯坦、阿富汗等地产产的松子，被称为巴西松子。
过去，松子是松鼠和其他以松子为生的动物的食物，但在过去，松树在山地和田野中自由生长，松子层层叠叠，树枝覆盖。
如今，随着人们对松子营养价值的认识和松子加工业的发展，松子已经成为我们最熟悉的坚果零食。
- 为什么它不受欢迎？
那么，为什么自古以来就被食用、营养价值丰富的松子，在农村却被忽视了呢？
虽然松子吃久了，但松子能吃的事实只是一些人认可的，很多农村人根本不知道松子可以吃。
所以，当时的农民并没有意识到松子的价值，松子被埋在松塔里，太硬了，让人看不到里面的景象，所以自然没有把这些松子捡起来，让它们散落在地上。
对于农民来说，松子作为柴火可能最有用，此外，松子并不是一年四季都常见，所以人们接触它们的时间更少，更难意识到它们里面有果实，可以吃。
——成本高昂·]—
现在，人们意识到了松子的价值，吃货们对松子的热爱使松子的价值翻了一番。
而且人工采摘松子并不容易，松树极高，最高可达20多米，松子藏在松针里，人们采摘，不仅是为了爬树，也是为了防止自己被松针刺伤。
采摘松子的危险性和采摘松子的时效性使得采摘松子的人工成本极高。
松子通常生长在深山和森林中，运输也比较费时费力，再加上松子还需要重新加工，昂贵的人工成本加上加工成本，使松子的价格不断上涨，一斤可以卖到六十元**。
如今的松子已经迫不及待地想倒在地上了，农村的自然宝藏大多被人挖掘出来了，松子就是其中之一。
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