红油鸡肉片

红油鸡片是一道色泽风味不错的中国菜，以鸡片为主要原料，以红油和各种香料为主要原料制成。 其工作原理如下：

食材：鸡胸肉或鸡大腿肉。

干辣椒。 蒜。

姜块。 大葱的段。

食盐。 酒。

清淡酱油。 白胡椒粉。

糖。 鸡肉的精华。

食油。 芝麻油。

步骤：1将鸡肉切成薄片，用盐、料酒、淡酱油和白胡椒腌制片刻。

2.锅中加入适量食用油，将腌制好的鸡片煎至两面金黄色，然后取出备用。

3.在另一个锅中加入适量食用油，加入蒜瓣、姜块和葱，炒香。

4.加入干辣椒，继续翻炒均匀。

5.加入炸鸡片，翻炒均匀。

6.加入料酒、淡酱油、盐、糖和鸡精调味。

7.继续翻炒，直到鸡肉片颜色均匀。

8.加入适量香油，继续翻炒均匀。

9.上菜时，您可以撒上一些切碎的葱作为装饰。

红肥鸡片是一道美味、辛辣、芳香的中式菜肴，制作简单，口感极佳。 如果你喜欢辛辣的食物，千万不要错过！