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龙年四日，农历新年四，在民间传统中是一个非常特别的日子，在民间传说中也被称为“羊节”，有三阳开泰的意思，也是吉祥的象征。 农历新年期间的习俗很精致，总离不开一些具有特殊意义的年粮。 在古老的传统中，有一句谚语是“农历新年四不吃饭，财神进门”，因为农历新年四日还是与财神密切相关的节日。
“大年初四不吃饭，财神不进门”，明天大年初四，3点不吃饭是什么意思？ 别忘了传统。
在中国民间信仰中，有许多神仙和女神各司其职，如掌管每家每户火的炉神、保护村庄和平的土地神、负责守门的门神等。 在许多中国传统节日中，习俗中非常重要的一部分与对这些神灵的崇拜有关，这是人们追求美好生活的背后。
在众多的神仙中，最受人们欢迎的就是大名鼎鼎的财神。 相传财神是掌管天下财富之神，人们常说“求财”，指的是向财神祈祷，希望自己和家人能得到财神的眷顾，家族的财富源源不断，坚实而富有。
财神不是指某个特定的人，根据其在神话传说中的特点，有不同的名字，如赵公明、关公等作为财神的代表，以比干、范立为财神的代表等。 传说财神会在农历新年大四降临人间，一般从下午开始，人们就会准备迎接财神，一直持续到农历新年五大凌晨。 因此，很多商家也会选择在这两天开市，希望财神爷能照顾好他们的生意，开市。
农历新年大四是中国民间信仰的一部分，也是劳动人民心中最朴素的愿望。 这些习俗一直延续到今天，我们应该更加尊重它们。
说到农历新年大四要吃的年粮，就离不开接受财神爷的习俗，主要包括以下三样东西，在民间信仰中，被认为是与“财气”有关的食物，下面我们来看看，这三样东西是什么。
1.猪手-抓钱
猪手的形状与抢钱的爪子非常相似，因此被称为“抢钱手”。 如果是用红烧法烹制的猪肘，就多了一层“好运”的意思，所以红烧猪肘是一道非常吉祥的菜，别忘了在农历大四吃，请祝你好运。
推荐食谱：红烧猪肘
1、猪洗手切成小块，放入冷水锅中，加入少许料酒，煮出泡沫，再取出洗净; 
2、将猪肘倒入高压锅中，加入适量热水，煮30分钟，将猪肘煮至软糯;
3.在另一锅中加入油，倒入煮熟的猪肘，用小火煎至表面微黄;
4.加入红烧酱，我用现成的红烧酱，也可以自己做;
5、炒1分钟后，加入适量热水，水应能盖住猪的指关节;
6.继续用小火炖30分钟，然后转为大火减少汁液，然后就可以从锅里享用了。
2.莴苣 - 赚钱
在华南部分地区，春节期间会举办生菜会，民间谚语中也有一句谚语“迎春吃生菜”。 人们认为莴苣是“赚钱”的谐音，有的人富强富贵，吃莴苣托付了人们的财富愿望。 农历新年大四，做一道蚝油生菜，清爽开胃，也特别适合接受财神的节日主题。
推荐食谱：蚝油生菜
1. 生菜2根，掰开洗净，然后切碎一些蒜末备用;
2、煮沸一锅水，待水沸腾后加入生菜，焯水50秒，控制水分后上盘;
3、碗中加入少许生抽和蚝油，拌匀入酱汁中，然后将蒜末放入油锅中煎至香;
4.将酱汁倒入锅中，炒至卷，倒在生菜上，然后从锅中取出，端上盘。
3. 豆腐 - 口袋里的钱
豆腐，谐音“口袋财富”，有持有财富的意思，代表财富进屋后可以保留，也可以聚拢起来赚钱。 如此具有吉祥寓意的食物，在农历新年正四接受财神爷的特殊日子里，吃大自然特别适合这个场合，加点香菜来调味，又多了一层繁荣发展。
推荐食谱：香菜豆腐
1、准备老豆腐1块，洗净，切成方块;
2.将2个鸡蛋敲入碗中搅拌均匀，然后加入一些切碎的香菜、盐和香油，搅拌均匀;
3.锅中加油，先加入豆腐，用小火炒至表面微褐色;
4、将芫荽蛋粉倒入锅中，摇动锅，使蛋粉均匀铺开;
5.用小火煎至蛋液凝固，翻炒几下，即可在锅中享用。
接受财神是农历新年大四最重要的新年习俗活动之一，所以在饮食规则方面，古老的传统认为，在这一天，你应该吃一些具有迎宾财富和祝福意义的食物，这代表着新年的祝福。 所以，有上面提到的一句话，“正月初四不吃饭，财神不进门”，以加强人们心中的美好愿望。