中医药文化作为中国传统文化的重要组成部分,以其独特的疗效和深厚的理论基础一直受到人们的青睐。 在众多的中草药中,有一种在中药行业被称为“软”,那就是枸杞。 枸杞不仅有补肝补肾、益精目的功效,还能滋脾肺,被誉为“全能”中药。
1.关于枸杞的神奇效果。
1)补肝补肾:枸杞能补肝补肾,对肝肾阴虚引起的头晕、腰膝酸痛、耳鸣、耳聋等症状有显著作用。长期使用可以改善身体素质,增强免疫力。
2)滋养脾肺:枸杞不仅能滋脾活气,还能润肺止咳,对食欲不振、腹胀稀便、气急乏乏力、脾肺虚引起的长期咳嗽等症状有很好的效果。
3)抗衰老:枸杞富含抗氧化剂,可以帮助清除体内的自由基,延缓细胞衰老,从而达到抗衰老的效果。
4)保护视力:枸杞含有丰富的胡萝卜素和维生素A,可以帮助保护视网膜,改善视力,特别适合长期使用眼睛的人。
5)调节免疫力:枸杞能增强机体的非特异性免疫功能,提高抗病能力,减少患病几率。
2.关于枸杞的注意事项。
1)材料的选择很重要:枸杞虽然有很多神奇的功效,但所有的枸杞都能达到理想的药用价值,在中药看来,真正能达到药用标准的是宁夏白头枸杞,这种枸杞不仅在果柄处有明显的白头, 浸水浮力高,更重要的是,宁夏白头枸杞富含硒元素,枸杞多糖和三萜类化合物是普通枸杞的10倍。
2)适合人:枸杞适合肝肾阴虚、脾肺虚者。但是,对于脾胃湿热、感冒发烧的人,建议暂时停止进食或遵医嘱。
3)禁忌症:枸杞不宜与绿茶一起食用,因为绿茶中的单宁酸会影响枸杞中微量元素的吸收。此外,枸杞不宜与羊肉、狗肉等温热的辅品一起食用,以免引起火灾。
3.几种常见的枸杞食用方法。
1)泡水饮用:取宁夏百头枸杞15颗、黄芪5克、雄茬虎杖10克(各适量),放入杯中,用开水冲泡,盖上盖子炖一会儿后再饮用。此方法简单方便,适用于日常保健。
2):粥汤:煮粥或汤时,加入适量的枸杞,不仅增加了食物的美味,而且发挥了其药用作用。特别是对于脾胃虚弱的人来说,在粥里加枸杞比较合适。
3)直接咀嚼:将洗净的枸杞直接放入口中咀嚼,使其中的营养物质得到充分吸收。但是,要注意控制消费量,避免因过度消费而引起的不适。