二十四节气。
它是中国古代农耕文化的瑰宝。
每个季节，每个季节。
无不诉说着中华民族的勤劳智慧。
今天，闵行“联合”闵行三乡“启动。
《侬看闵行》节气专栏
带大家一起欣赏闵行农田的繁忙景象。
品尝这片土地的当地风味。
让我们进入节气期。
感受我们祖先的智慧。
寻找闵行怀旧。
初春万物复苏，各式各样的“春菜”也上市当季，闵行初春能“咬”什么？ 
草莓
草莓有春天首果的美誉，从营养上讲，春天多吃符合这个节气的食物更有利于身体健康，而且草莓还有清肺润肺、健脾胃、补血的作用。 草莓虽然味道甜美，但却是低糖、低热量、低GI的水果，人们也可以放心食用。 除了知名的红果系列草莓，我们在闵行也有白草莓
购买须知
上海圣宇田农业科技有限公司***
联系人：江女士。
奶油草莓100元盒（约3斤），白草莓100元盒（约1斤）。
上海桥家葡萄园开发***
联系人：沈先生。
张集草莓140元盒（约3斤），白草莓200元盒（约3斤，限量**）。
挑个小把戏
外观一看：新鲜草莓的果皮均匀，红红鲜亮丽，果肉比较坚硬。
两个看看 Gotty：叶子是鲜绿色的，展开而不是附着在草莓上，茎更粗。
三种香味：甜甜的草莓有淡淡的草莓香气，靠近就闻不到，基本不甜。
清洁小贴士
清洗草莓时不要去除草莓茎，这样既可以保持草莓的新鲜，还可以防止附着在草莓上的杂质在清洗过程中渗入茎。 用流水冲洗30秒以上，然后用清水、淡盐水、小苏打浸泡几分钟，然后冲洗干净。
草
草头是紫花苜蓿的一种，外观类似于三叶草，也被称为金花椰菜。 适量食用草类还具有清内热、清脾胃、助消化的作用。 春天的春光离不开青草，酒草是最温馨的，柔嫩绿的嫩叶在白葡萄酒或米酒的刺激下，将草本的香味发挥到极致，入口即化的口感让每一位遇见的食客都无法拒绝。 浓稠的油红酱草头圈也是帮内的名菜，酥脆软软的圈配上香喷喷的草头，相得益彰。
购买须知
上海康辉蔬果专业合作社
联系人：曹小姐
10元斤
上海市闵行区虹桥园艺农场
联系人：蔡先生
10元斤
上海丰威果蔬专业合作社
联系人：叶小姐
8元斤
春笋
春笋因其大竹笋，洁白如玉，肉质鲜嫩，鲜美爽口，素有“菜中之王”之称。 初春过后，雨水增多，此时埋在土里的竹笋会充分吸收土壤中大量的水分和养分，生长喜人。 春笋营养丰富，纤维含量很高，经常食用可以帮助消化功能，无论是油炸、烧焦、煮、炖，都鲜嫩香喷，令人垂涎欲滴。
购买须知
志庚股份***
联系人：张小姐。
15元斤
挑个小把戏
在选择春笋时，有“四样子”要注意。 第一首先，看看竹笋壳，一般嫩黄比较好，因为还没有完全长出土层或刚长出来的竹笋壳往往是黄色的，其竹笋肉特别嫩; 其次，看竹笋肉颜色越白越鲜嫩，竹笋的黄色是次要的，绿色的品质较差。 让我们再看看竹笋节新鲜竹笋的结越紧，果肉就越嫩。 最后，看看竹笋大尾小尾的竹笋壳多，肉少，口感特别酥脆，甜嫩。
文章末尾的好处。 初春吃什么
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