童年是身体器官发育和功能的重要阶段,肝脏还很脆弱,食品安全难以保证,错误的饮食很容易损害肝脏。
不要过早添加调味品,以免增加儿童肝肾负担。
蔬菜和水果应去皮清洗,防止儿童食用附着的农药,对幼小的肝脏造成损害。
避免食用含有防腐剂的食物,如方便面、罐头食品,这些食物会增加肝脏的负担。 各种软饮料和饮料中过多的香精和色素也会增加肝脏的负担。
避免腌制和熏制食物,如火腿、培根、咸鱼等,可能会增加肝损伤的风险。
苋菜、胡萝卜、香蕉、葡萄、猪肝、菠菜、芹菜、卷心菜、西兰花、生菜、芦笋、生菜、青椒、黄瓜、鸭血、鸡蛋、瘦猪肉、虾、黑芝麻、红枣、猕猴桃、柠檬、枸杞等,具有一定的清肝和清眼功效,均有益于儿童肝脏健康。
儿童体质一般平和,正常情况下,只要饮食均衡,就可以用综合营养补充肝脏,不大。
胡萝卜瘦粥
材料:胡萝卜50克,瘦肉馅50克,米饭80克。
做法:用搅拌机将米饭打成米末,将胡萝卜切碎,在肉馅中加入等量的水,搅拌均匀。 将水放入锅中煮沸,加入米末,用勺子搅拌以防止其粘在锅上,将稀释的肉末和胡萝卜放入粥中一起煮沸,转小火将粥煮至粘稠。
核桃芝麻奶汤
材料:核桃仁200克,黑芝麻煮熟20克,牛奶200毫升,白砂糖10克。
做法:将核桃洗净,磨成碎块。 将牛奶和白糖放入一个大碗中,加入切碎的核桃和煮熟的黑芝麻,搅拌均匀,倒入锅中煮沸即可食用。
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