Chao News 客户作家 张一英 叶晓曦.
农历新年大五,假期已经过半,但一年的热闹依然存在。
下午6点,瑞安市草村镇的灯市,身穿大花夹克的倪日宝跟着队员们对着镜头和眼前的灯光大喊:“家人,看大片场热闹吗? 主播带大家参观......”
与此同时,在杭州西湖畔的湖畔艺术市场,摊主金继贵(化名)在摊位上静静地看着路人,“很多时候只是看,却不买账。 ”
城市和乡村,他和他,两条平行线,从未相交。 但是,由于“市场”一词,因此有许多共同点。
草村灯笼市场。 摄影:Sharing Alliance Ryan Sun Rin。
“市场”的概念对人们来说并不陌生。 从最初广泛展示的大众市场,到如今细分、精致的利基市场,这种变化被年轻人称为“市场复兴”。 烟花爆棚的市场是一种自古以来就存在的商业模式,在社交**盛行的当下,市场被赋予了新的形态——一个难得的、难得的“网红打卡点”,甚至可以作为营销卖点,吸引消费者前来拍照。
在拓展消费新场景、挖掘消费热点、释放消费潜力的背景下,经济属性明显的市场不仅引领着新的消费,也为年轻人提供了创业就业的新社会方式和新平台。 但不可否认的是,在被赋予新文化内涵的过程中,如何用本土文化加速市场古老业态的成长,如何摆脱同质化,是亟待解决的新考验。
流量:如何玩市场?
春节前一天,当我们来到位于杭州湖畔的“湖畔艺术市场”时,天空下着小雨。 或许是因为下雨的缘故,本该熙熙攘攘、喧嚣的街道,却比平时冷了许多。
在街上和街道的尽头,有一个卖花的摊位。 00后温雯(化名)是其中一个摊位的兼职负责人,在这个市场摆摊已经10多天了。 看着街上稀疏的行人,她不知道是不是应该早点关门。
去年大学毕业后,雯雯去杭州找工作。 因为公司提前放了年假,正好微信朋友圈里有人晒出了兼职摊位负责人的信息,她以为离春节还有一段时间,打完工就要回老家了。 “我在大学里学的是设计,我通常对学习花艺很感兴趣,所以我可以借此机会练习我的手。 她说。
在文文负责的摊位上,有10多种花卉,都是平日的常见品种,价格从每支5元到19元不等,与普通实体店的**差不多。 当顾客采摘鲜花时,她会帮助包装和造型。 “人们通常通过在线预订或当场观看鲜花来购买鲜花。 文文说,摊子平时生意不错,一天能有1000多块钱的自来水,“像这样下雨天,人少了,一天大概卖不到500块钱。 ”
1月29日傍晚,湖畔有艺术市场。 摄影:记者张一英。
从**喷泉到六大公园,西湖岸边有一排100多个摊位,有的卖原创饰品,有的卖香薰和糖画,共同组成了湖畔艺术市场。 这里地理位置优越,在西湖风景区具有“排水”的天然优势。
通过查看许多社交平台也可以看出这一点。 网友们在湖边的艺术市场打卡,很多“小姐姐”和“小哥哥”来这里拍美照,然后发个圈,成了“衣架式”。 像小红书一样,有网友评论说:“在这里,你可以像宋人一样过上休闲舒适的生活,同时欣赏西湖的美景。
在采访中,我们遇到了来自陕西聊城的90后小王,她和她的同伴们穿着汉服,在一个卖古董发夹的摊位前停了下来。 ”
不仅在城市,而且在农村。
1月30日,在瑞安市曹村,寒假期间返老家的王新宇在夜幕降临时,带着父母参观了灯笼市场。
虽然是本地人,但让人意想不到的是,王新宇最早是从社交平台上了解到这个市场的信息的。
我刷到小红书的灯笼市场就来了。 王欣雨告诉我们,她以前去过很多“城市市场”,但相比之下,她更喜欢在村里“赶大市场”,因为这里没有高水平的“科技工作”:“就像这里摊位上卖的酱油肉、红薯干、芥末饭,都是我小时候的味道, 而且我不能在其他地方吃它们。 ”
沾满泥土的甘蔗,沾满瓜蒂......的黄瓜这些都是附近村民种植的蔬菜和水果。 一路上,王新宇和家人在各种灯笼和小吃摊前拍照留念。 随后,她在抖音账号上晒出了“赶市场、逛元宵节、一起寻找童年回忆”的合集。 没过多久,他就收到了很多“小红心”的点赞。
在市场里走来走去,我们发现很多年轻人只是停下来拍照打卡,但其实花的钱并不多。
与实体店和网店相比,市场的竞争力是**?
流,或流。 ”
一位业内人士认为,目前很多市场,尤其是创意市场,都为社会体验、文化交流和艺术展示提供了平台,而市场的社会属性更强于商业属性,“就像以前市场上有独立设计师展示自己设计的汉服一样,平均价格在1000元以上, 虽然现场交易量不多,但通过这个平台与大家交流,他收获了不少粉丝,自己的后续销量也在不断增长。 ”
80年代出生的唐胜(化名)也同意这一点。 2021年,他参加了杭州植物园的B厂秋季集市,在那里他只买了两杯咖啡和两个用面包屑做的迷你徽章,但他通过市场记住了两个农场品牌。 在随后的几年里,他经常从两个农场的官方**那里购买商品。
业内人士指出,随着经济社会的发展,最好的商品不再稀缺,市民的消费场景也发生了很大的变化。 不少市场主办方看中流量密码,通过互动活动、展览、表演等形式营造积极主动的互动氛围,增加顾客参与度和留存率,增强社交和人情味。 同时,突出主题文化,打造IP,实施一套综合营销手段,持续吸引人才。
实验:100元能买到什么?
如今,创意市场正在经历一场“市场复兴”。
据美团和大众点评数据显示,2023年以来,“集市”相关关键词搜索量较上年增长约100%,点评评论和笔记数量增加91条2%,评论数量比上一年增长了99%。 上海、成都、长春、习和长沙是搜索的前五名城市。 其中,20至35岁的消费者占比最大,达到73人4%。
然而,随着市场的井喷式发展,混杂的市场混乱逐渐显现。 消费者对市场上的浏览和购物体验有不同的看法。 在小红书上随便搜索一下,就能找到很多“防雷”帖子:
市场上出售的所谓“原创手工艺品”很多,电商平台价格相差可达20倍之多;
很多需要购票的市场活动,实际入场后摊位很少,引得网友吐槽“走一圈都没10分钟”“很寂寞”。
最近有江苏游客去景德镇的乐天市场打卡,回来后打电话“爬不高”:“进场需要排队买票,50元一张,地方不大。 ”
为此,我们做了一个实验——100元在市场上能买到什么?
在杭州湖畔的友谊市场,我们花了60元买了一幅手指画,然后用39元买了一片香蜡片,剩下的1块钱实在是找不到地方去;
在瑞安草村灯笼市场,有很多产品可供选择:一根甘蔗20元,切开装满一大袋,4个冰糖葫芦共40元,一袋炒栗子20元,最后可以花20元在游戏摊位玩气球;
草村灯笼市场的小吃街。 摄影:记者叶小曦。
在文城大禹新年市场,我们花了100元买了一大袋土特产:一袋金丝菊花20元,一个浓稠的糯米山药25元,一瓶土蜜15元,一斤黄年糕25元,一袋红薯粉丝10元, 最后花了5块钱,品尝了一小杯农民自己酿造的杨梅酒;
在杭州大马巷的老底市场,我们买了一个20元的炸脆皮鱼,一个10元的红豆馅粽子,两杯5元的甜酒,1公斤樱桃38元,6元一对葱炖和6个炸包子,换了1块钱。
相较于老牌基地市场和乡村市场,100元在城市创意市场能发挥的空间要小得多。 90后的鲜卑(化名)之前曾在杭州市中心的创意市场冲动消费:“当时买了一束花,然后想了想**比花店贵,质量比店差,所以为现在的心情买单。 ”
但一些摊主表示无奈。 “这里每月的展位费是6500元,每季度60元租一幅画并不贵,但现在愿意为艺术品买单的人越来越少了。 金继贵说,他的摊位卖手工画,市场里的摊位价格和销售都不稳定,节假日每天能有几千块钱的水,但平时或雨天,生意不多。 他说,每个摊位的商品差异很大,消费者的兴趣也不同,但大多数人还是抱着观购的态度逛市场。
关于激发消费者的购物欲望,金继贵认为,市场客流量有但“留存”不多。 “你看西湖边来来往往的人,如果市场里有几张小桌子和小凳子,能坐在那里喝咖啡,一会儿就会觉得上来了。 他说,自己在南京市场摆了一段时间的摊,“气氛很好,大家的消费热情都很高。 ”
一位业内人士告诉我们,本来,当地街道和**组织的市场活动大多是免费的,少数会为了凑热,给摊主补贴。 然而,如今大多数市场都是由活动策划公司处理的,市场数量的增加导致流量转移到各个市场,而对于场地成本固定的组织者来说,展位费也上涨以维持收入。 在他参加的市场里,每天的摊位费是200元,有时每天的营业额不到100元,加上交通、费用等费用,他一天损失了100多元。 “高昂的摊档费挤压了摊主的利润空间,如果不增加利润,摊主就会成为被收割的韭菜,所以有摊主说批发商品是原装的,30元的购买价格卖到了300元,这也让很多消费者对市场的印象越来越差。 他说。
瓶颈:年轻人不上当?
这两年,鲜卑不再逛市场了,因为他觉得“年轻人不好上当”。
在古代,市场之所以出现,难道不是因为有平时看不到的商品吗? 鲜北说,年轻人爱逛市场,出发点是想看看最新鲜的东西,而不是想看看随处都能买到的东西,“作为一个'难'的年轻人,比如买茶具,我对品类有要求,普通的陶瓷骗不了我,我想买更多个性化的茶具, 所以普通的市场无法满足我。 ”
对此,唐晟也有同感。 他认为,现在很多市场为了凑热,都摆了一些摊位,然后毫无计划地填上内容,“就像我以前去过的乡村市场,刚进去的时候,我觉得很'土',很热闹,很新奇,但是逛了一圈,发现都是各个市场都能吃到的小吃, 而且内容上也没有什么新东西。 ”
在市场多元化发展的生机景象背后,缺乏创意、产品同质化严重、缺乏统筹,是许多城乡市场面临的尴尬。 从目前大部分市场来看,持有门槛低,质量不高,让人感同身受,难免产生“审美疲劳”。 因此,如何让这种市场真正独树一帜,引起了业界的关注。
浙江大学管理学院旅游与酒店管理系副教授黄柳英在接受《超新闻》采访时表示,为了挽救年轻人对市场的“审美疲劳”,可以打造独立品牌,提升品牌内容和品牌叙事能力,用态度突出品牌形象, 用态度吸引消费者。尤为重要的是,市场本身有能力持续输出差异化和高质量的内容。
例如,她给2015年创立的杭州生活方式品牌Yinyan,在2018年举办了以“捡东西”为主题的二手复古市场活动,开启了复古市场之路。 通过资源整合与创新,传递独特的审美趣味和质感的生活方式,吸引了大批观众和消费者,如今已成为“复古市场顶级IP”,走出了自己的差异化竞争路线。
IP“也是**陆正在挖掘的方向。 作为联华商业集团大石小市集品牌的主要业务负责人,这段时间她一直忙于为大巴集和小集二期招收摊主。 她用一个更具体的词来概括自己想要打造的“IP”——经理(摊主)经济,以老板(摊主)为中心,围绕他们的价值观、人生哲学、审美取向等进行商业运作。
今天很多人的幸福不仅限于物质上的快乐,还有精神上的快乐。 人与人之间对紧密的商务氛围和社会需求的渴望更强烈,更追求自我价值的实现和消费带来的满足感和成就感,追求圈子文化和群体共鸣。 * 陆总说,就商品基础而言,联花并不缺好货,只是缺少特色的管理者(摊主),这就是所谓的“有趣的东西”。
此外,黄柳英认为,专业的运营团队可以加强市场与目标受众的对话,优化市场的品牌资产。 通过创新的经营管理,在常规市场的基础上延伸独特的营销方式,打造“永无止境的市场”。 例如,将与商业地产、旅游景区合作,打造市场快闪,孵化主题集市子品牌和子活动; 结合市场主题策划相关社区活动,进而孵化创意周边或相关业态,多维度拓展市场商业价值。
利用当下的火热度,文旅市场可以凭借其优质内容积累私域流量,将市场购买参与者转化为后续文旅内容的创造者和输出者。 黄柳英表示,只有为市场活动注入更多的可玩性和趣味性,创意市场才能成为可持续发展的文化旅游产业。
在走访中,我们看到,摊主中既有经历过挫折就出发的中年人,也有留学归来的创业青年,也有沉迷于聊天的“佛教徒”摊主......市场里的物品和摊主的故事,似乎是“距离”和“诗意”的化身。 如何真正让《诗与距离》在市场上的流动成为留存的考验才刚刚开始。
*请注明出处”。