汤里的竹芋粉怎么煮 粉状糯糯

庆祝春节，吃非常丰富的食物。

炒、炖、蒸等不乏，各种食物在短时间内积聚在人体内，难免容易着火。

农历新年正二祭祀结束后，其中一种供品是用来制作葛根汤粉的，这不仅是最好的用处，而且是一锅下到火里的美丽汤。

粉红葛根，又称葛根。

葛根味清凉甜甜，具有解表清热、生窦止泻等多种功能。

葛根是多年生藤本豆科植物，葛根特别肥大，含有大量竹芋粉。

葛根质地坚韧，纤维状。

除了喝汤，竹芋也是一种很好的粗纤维食物，对肠道和排便有很好的作用。

那么，如何制作这种葛汤，让坚韧的葛根的质地呈粉状和糯糯状呢？

1.洗去葛根，去除表皮。

2. 将葛根切成 3 至 5 毫米的小块。

3.将切碎的竹芋铺在锅底，然后加入猪骨等配料。

四、**预热锅底。

5.当您听到锅底的声音时，将事先煮沸的开水加入锅中。

将盆上下的高水温夹在一起，竹芋的竹芋粉立即凝固在竹芋粉中。

6.煮一个半小时后，放入鲮鱼锅中半小时，这股竹芋粉汤就做好了。

用这种方式烹制的竹芋粉既粉状又糯，是一道难得的清胃肠菜。