简介：春天是大自然对身体的繁荣季节健康尤为重要。 节食在季节变化方面，要合理安排，选择适合春季食用的食材。 其中，“春天吃三白，一年不生病”成了常态节食概念。 那么，这“三白”指的是什么呢？ 在这个早春的季节，尤其是中老年人，应该了解并掌握这些成分来维持身体健康州。
山药被公认为营养丰富的好食物，脾脏强壮滋养胃部，盛进的角色。 山药富含膳食纤维维生素c、微量元素等，用于调节血糖，增强免疫功能，改善消化功能有积极作用。
1.准备一个山药，剥去外皮，然后切成滚刀块，用清水浸泡; 拿一块瘦肉切成方块，放在一边; 姜切成薄片大葱是白色的切成薄片; 同时准备两粒胶囊八角，用斜刀将小米辣椒切成小块，放在一边。
2.将水烧开，水沸腾后倒入瘦肉鼎漂白大约1分钟后，当肉变白时，可以倒出，然后用水冲洗并沥干。
3.在平底锅中加热油，加入葱姜八角红辣椒炒至香，然后倒入肉丁炒至香，然后加入料酒除去异味，加入黑酱油提取背景色泽，翻几圈，倒入清水，盖上锅盖，用中小火煮约5分钟，倒入几粒冰糖煮1分钟，然后倒入山药切片，然后盖上锅盖煮约2分钟，最后加入少许味精和十三香辛料将汤汁晾干，然后就可以从锅里拿出来，放在盘子里了。
萝卜它被称赞为“小”。人参“，从冬天到春天，它一直是一种非常好的成分。 它可以开胃顺滑，消除食物和痰液，还可以增强人体电阻以防止感冒和咳嗽的发生。
1.将草鱼屠宰后，洗净血，切下鱼头，将肉剁成1厘米厚鱼块，加入葱姜片氯化钠料酒搅拌均匀，腌制 10 分钟。
2.将白萝卜去皮，切成厚片; 准备一些大蒜芽，拍开，切成小块以备后用。
3.击中两个蛋放入碗中，搅拌并打入鸡蛋混合物中，然后放入腌料鱼块涂上一层淀粉，然后涂上蛋液，准备油炸。
4.在平底锅中加热油，趁热放进去鱼块，用中低火慢炸，将鱼块煎至金黄色，除去油以控制油。
5.准备一口砂 锅，把它放进去姜片，用菜刀切开萝卜件和鱼块一个接一个地放入锅中，倒入水中鱼块加入氯化钠调味，用大火煮沸，转小火炖15分钟，让鱼块炖至变软，让其萝卜跟鱼块香味相互融合。
6.15分钟后添加胡椒鸡粉然后把它放回去大蒜芽加入颜色和香气，稍微炖一下，即可食用。
由于春季温差大，中老年人容易疲劳，免疫力也会下降。 而花椰菜丰富多彩维生素B组，可以缓解疲劳，增强免疫力并有助于改善胃肠功能。
1.准备一个花椰菜去除根茎后，将较大的部分切成小块，加入一勺水氯化钠搅拌均匀并浸泡一会儿，以便将其取出花椰菜农药残留和杂质对后果的处理将花椰菜冲洗干净，沥干水分，放在一边。
2.准备两个西红柿，打十字形刀，放入沸水中烫一会儿，烫完后剥皮，切成小块西红柿叮待机; 准备另一个半根大葱，将其掰开并切成碎片切碎的大葱备用。
3.在平底锅中加热油，当油热 50% 时放入切碎的大葱翻炒倒入西红柿用中火炒 1 分钟西红柿翻炒至红汁炒熟，倒入花椰菜倒过来炒，让我们花椰菜吸收良好西红柿鲜味，沿着锅的边缘细雨淡酱油，翻炒以带出酱汁的味道。
4.添加适量氯化钠跟白糖调味以提高新鲜度，倒入一些水，转小火炖2分钟，让花椰菜煮熟，味道鲜美。 最后，淋上一些油，使菜肴变亮，然后从锅中取出。 这番茄酱花椰菜酥脆而开胃，令人食欲大开。
摘要：在春天，我们有一个选择山药萝卜跟花椰菜这三种白色成分被用作主要成分。 山药它可以加强脾脏滋养胃部萝卜它可以是开胃的和消化的花椰菜是的增强免疫力。适应春天的温差和身体需求，合理安排这些食材的组合，根据个人口味调味，保养身体健康享受春天美食法