自制咖喱牛肉配土豆

咖喱作为一种流行的调味料，在印度、泰国和日本料理中起着不可或缺的作用。 今天，我们将分享自制的咖喱牛肉和土豆。 只需几个简单的步骤，您就可以在家中轻松制作美味的咖喱牛肉土豆。

所需材料：牛腩（或牛肉、牛腿）：500克。

土豆：2个

咖喱块：以口味来品尝（根据个人口味选择辣度）。

洋葱：1个

大蒜：2瓣。

生姜：调味。

芫荽：品尝。

椰奶：调味（或牛奶）。

盐：调味。

步骤：1将牛腩切成小块，洗净后放在一边。 将土豆洗净去皮，切成小块以备后用。 将洋葱、大蒜和生姜切碎，放在一边。 将欧芹洗净，放在一边。

2.在平底锅中加热油，加入切碎的洋葱和大蒜，炒至洋葱变软。 加入姜末，继续翻炒。

3.加入切碎的土豆，翻炒至土豆变软。 加入洗净的牛腩块，翻炒至牛腩变色。

4.加入适量水，煮沸，转小火，盖上锅盖，炖40-50分钟，直到土豆和牛腩变软。

5.在煮熟的咖喱牛肉中加入适量咖喱块，搅拌至咖喱块完全溶解。 如果觉得汤太浓，可以加适量的水搅拌均匀。

6.加入适量的椰奶或牛奶搅拌均匀。 加盐调味和调味。

7.最后，将煮熟的咖喱牛肉土豆倒入碗中，撒上切碎的香菜即可享用。

注意事项：咖喱块可根据个人口味选择辣度。

添加椰奶或牛奶可以增加咖喱的香气和鲜味。

孕妇和婴儿不宜吃咖喱，慢性胃炎和溃疡患者不宜吃咖喱。

咖喱牛肉土豆，这种美味佳肴的美味，不仅让人想停下来，还具有促进新陈代谢、保护心脏、预防老年痴呆症、预防癌症等多种功效。 如果你喜欢尝试新的美食，那么这款咖喱牛肉土豆绝对值得一试。 这也是一顿很棒的家庭聚餐，您可以与家人分享美食的乐趣。