记者 唐晓宁.
“忙碌的一年”是农村的一项非常有仪式感的活动。 随着春节的脚步越来越近，人们纷纷前往大市场，准备年货，做年菜，贴春联，唱大戏，浓郁的年味从这些仪式中蔓延开来。
浓郁芬芳的乡村盛宴，充满文化气息的非遗展示演出，一村一特色的“乡村之夜”演出......这个春节，齐鲁大地的乡村文化在繁忙的过年仪式感中充满了生机。
民间厨师正忙着做饭。
每天凌晨5点，聊城市茌平区嘉寨镇28号宴会大院大门准时推开。 烧水、煮肉、拌肉、外出买菜、安排当天煮的菜数量......聊城级非遗海28宴代表传承人贾立峰开始了当天的工作。
自去年5月海28宴会大院开业以来，前来光顾的食客络绎不绝，近日除夕晚宴的预订更是火爆。 贾立峰告诉记者，“目前，除夕到大年初五已经订满了，春节期间也有外卖订单。 ”
海28种宴宴菜以数量多著称，共有蒸方肉、蒸肉丸、葱油鱼等34道菜。 过去，在生日庆典、订婚等重要场合，主人会召集附近的厨师，做一桌海28宴请客人。 如今，这种乡村盛宴已经在贾立峰的院子里扎根，由几位经验丰富的乡村厨师烹制。
这34道菜只用了一天时间，但贾立峰却花了20多年的时间，系统地学习和传承散落在民间的菜肴。 “只要我发现哪个村庄在周边地区最擅长哪种菜，我就会拜访厨师。 贾立峰回忆说，“现在名声传开了，也吸引了更多的人了解农村的民俗文化。 ”
新年的味道似乎永远离不开大宴会，忙碌的一年的仪式感在新年菜肴的热度中得到了具体的体现。 近年来，越来越多的村宴在保存和传承的基础上发扬光大，摆上了更多人的餐桌。
糖醋黄河鲤鱼、千丈肉、冰糖肘、四溪丸......黄河滋养的丰富产品，造就了黄河边的淄博市高清县非物质文化遗产。 “快到春节了，很多人都想尝尝家乡的老味道，最近订单猛增。 高远大喜第五代传承人杨长河告诉记者，“为了方便从外地送到客户手中，我们改进了真空包装。 除省外，还有许多来自辽宁、福建等地的省外订单。 ”
非物质文化遗产工匠们忙着展示和销售。
1月26日，济宁市兖州区九州广场，“黄河盛会”热闹非凡。 在济宁市级非物质文化遗产项目道琴纹画代表传承人王怀琪的展位上，粘贴着纹路的画作吸引了大家的目光。 这幅画名为《乡盟》，制作材料有西米、芝麻、红小米等近20种谷物。 王怀琪指着一幅作品介绍道。
元旦过后，谷物画的订单增长了60%。 “为了让产品美观耐用，我们对纹画的生产工艺进行了研究和改进，现在有11道工序。 他告诉记者，“用于绘画的五粒不仅在选型和设备上非常讲究，而且经过药法熏蒸、制浆、光亮等，目前每月产量在200件左右，供不应求。 ”
除了繁忙的制作，我们还要忙于演出。 近日，王怀琪仅在兖州区就举办了首场文化非遗展示演出。 “承载民间智慧的非遗作品内容丰富，现在通过'黄河藏品'等展示平台，让更多人看到这些民间技艺的魅力。 王怀琪说。
春节即将来临，乡村市场也热闹非凡。 在冬季的“黄河大交易会”、庙会等市场，非遗工匠们大显身手，大展身手艺表演创作，为当地百姓呈现非遗“盛宴”。
聊城市东昌府区道口浦街是著名的非物质文化遗产小镇，东昌府木版画、东昌府铜铸、东昌毛笔、东昌成尼等传统工艺令人惊叹，竹马舞、花钢管舞独特迷人。 近日，“黄河藏品”成为展示这些非遗技艺的舞台，东昌木版年画的省级传承人郭春奎热情洋溢，“这几年，喜欢木版年画的人越来越多，大家都争先恐后地去了解和体验这一传统技艺。 ”
村民们正忙着“乡村之夜”。
第二代棚是我们的新名片，扎根于家乡，让梦想成真。 领先的科技敢于做，在国内闯天而出。 在聊城市茌平区嘉寨镇新时代文明实践的舞台上，耿甸村“乡村晚会”歌舞节目如火如荼。 台下，嘉寨镇文化站站长赵玉国全神贯注于舞台效果，引导演员们的表情和动作。
拿到节目单，记者看到耿电“乡村晚会”分为相声、歌舞、诗歌朗诵、河南戏曲、唢呐表演等节目四个篇章。
据赵玉国介绍，双河文化演艺队自嘉寨镇成立以来，一直坚持元旦、元宵节等节点进行文艺演出。 创意节目展现原创乡村故事，观众精力充沛，团队成员也精力充沛，嘉寨镇形成了以耿电村为代表的特色“四季村晚会”品牌。
除了演艺团队，一些年轻人也加入了“乡村晚会”，00后后的张鹏宇就是其中之一。 “我会玩唢呐，下班后还会参加村里的表演，能够为'村晚会'做贡献，我感到很有成就感。 “张鹏宇说。
今年春节期间，嘉寨镇各村都有群众自发表演，村民参与热情高涨，我们文化站基本不用操心。 赵玉国说，“在双河文化演艺团队的带动下，周边乡镇组建了40多支民俗演出队伍，乡村文艺演出全面开花结果。 ”
群众是主角，在舞台上，特色鲜明的“乡村晚会”成为山东最具仪式感的春节活动之一。 东平县老湖镇渔夫风小镇，在老湖镇水库区举办新移民新春庆典，营造喜庆祥和的节日氛围; 菏泽市鲁溪新区陈集镇举办社区“乡村晚会”，武术、歌舞等10余个节目轮番上演......据悉，2024年春节期间，山东省乡村文旅节期间，我省将广泛开展春节“乡村晚会”晚会等活动，各地将举办640多场“乡村晚会”。