临近春节，北京郊区多家蔬菜种植基地迎来了销售小高峰。 30日，记者来到位于顺义市李桥镇后桥村的特色蔬菜种植基地，该特色蔬菜礼盒目前畅销。 市农业技术推广站工作人员表示，北京郊区引进种植的50多种特色蔬菜，可用于春节市场，丰富百姓节日餐桌。
走进后桥村的锄头新农场，不少工作人员正在忙着打包，刚刚从地里的新鲜蔬菜被整齐地封好，放入礼盒，等待快递。 乍一看，里面的蔬菜并不常见，比如紫花椰菜、细长多彩的甜椒、小樱桃萝卜、水果苋菜等，还有一些说不出名字的特殊蔬菜。 “蔬菜礼盒节前订单量陆续上升，尤其是特菜礼盒卖得不错。 大约两周前达到顶峰。 种植基地运营总监赵晓辉说，一盒6、8道菜，大约100元。 目前，基地市面上的蔬菜品种约30种，以小众特色菜为主，全年上市品种超过150个品种。
在工作人员的带领下，来到了不远处的种植温室，更是大开眼界。 光是花椰菜就有几种不同种类的花椰菜，可以看到深浅不一的紫色花椰菜，眼睛细腻醒目的黄色花椰菜，以及外观奇特的宝塔花椰菜。 此外，还有紫背天竺葵、紫叶紫甜菜、球根茴香、可以生啃的果实、黄脉甜菜、绿色快甘蓝、茎上有水滴的冰甘蓝等......各式特菜，汇集了来自全国各地的新优品种。
和新农场是目前品种比较齐全的种植基地，可以说是北京特色蔬菜种植的一个缩影。 特色菜品的引进包括许多从外地引进并在当地种植的新的、奇特的、优良的蔬菜品种，极大地丰富了北京蔬菜市场的品种结构，满足了消费者对新颖、健康、多样化蔬菜的需求。 北京市农业技术推广站农艺师郭芳介绍，特殊蔬菜品种的引进可以追溯到北京备战亚运会的时期。 比赛结束后，青花椰菜、荷兰豆、生菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、卷心菜、牛奶卷心菜等几个品种成为当时的热门产品，并在全市市场不断扩大。
经过30多年的发展，北京的特色菜从一斤新鲜蔬菜**价值200斤米饭，成为节日礼物，现在品种繁多，曾经“一口新鲜”已逐渐成为人们餐桌上的家常菜。
为满足北京蔬菜多样化的市场需求，特色蔬菜品种的引进和种植仍在深化，越来越多的新品种落地北京。 “特色蔬菜的种植促进了农业等产业的深度融合，通过发展观光农业和采摘园，形成了集生产、加工、销售、休闲旅游为一体的产业链。 市农业技术推广站蔬菜作物科科长、资深农艺师曹玲玲表示，目前北京特色蔬菜种植分布广泛，覆盖昌平、海淀、顺义、大兴、通州等区，由郊区逐步向郊区扩张的总体趋势主要集中在现代农业科技园区和都市农业开发区。
曹玲玲说，现在已经是节前夕了，北京郊区的各个种植基地，市场上的特色蔬菜大约有50种。 她介绍，目前顺义顺彦特种蔬菜基地、昌平特种菜大观园、金柳环农林、昌平红尼罗河、顺义和新农场、海淀农科基地、白王农庄、延庆绿伏龙观光公园等园区可采摘冰白菜、羽衣甘蓝、杏、紫背天竺葵、海苔、球茎茴香、宝塔花椰菜、果靛、果萝卜、 香蕉西葫芦、罗勒、紫甜菜、迷迭香等特种蔬菜。
*：北京**客户 记者：王克欣。
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