2023年12月11日，第50届养猪产业大会如期在广州举行，中山大学生命科学学院陈耀生教授分享了“农村黑猪养殖经验分享”的精彩内容。 《冠木精准诊断》整理了陈耀生教授讲解的内容，与读者分享，带大家对养猪业有了深入的了解。
陈耀生教授主要分享了养猪的育种方法、育种的精髓、培育新品种的经验教训、当地养猪资源的利用、育种改良和新品种的进展。
育种是养猪业永恒的话题，育种的新方法很多，基本逻辑是按照选择的标准对这些个体（品种）进行排名。
一、养猪方法
陈教授说，养猪的方法可以分为两类（杂交育种、纯种育种），加上配套系（配系育种）。
1.杂交育种。
通常采用杂交育种，通过多品种和菌株遗传资源的重新聚集，通过封闭群选来稳定我们想要的遗传性状，形成新的品种性状。 目前最流行的生物育种技术，如基因编辑，其主要功能是创造新的变异株，快速获得新的遗传资源。
2.纯种育种。
为了形成一个品种和一个品系，无论在前端采用什么方法，都需要在相对封闭的群体中保持遗传性能的连续选择，为了加快育种的步伐，我们经常使用基因组育种工具进行纯种育种。
3、配套系统培育。
在现有品种和品系纯种育种的基础上，强化加性遗传效应，测度杂交配能力，优化杂交配组合，形成相对固定的杂交配系。
此外，陈教授还介绍了克隆技术，这种技术不是严格意义上的育种方法，它进一步扩大了好基因的传播，但不能产生新的遗传变异。
陈教授总结说，所有育种方法的基础都离不开纯种育种，个体育种价值的评价是育种的基石。
二、育种的本质
陈教授认为，育种的本质是选择和匹配，即找到最好的个体，充分利用最好的个体。 育种的目标是在肉的质量和瘦肉百分比之间找到平衡，创造一个新品种，但新品种的育种看不到尽头。
3. 新品种培育的经验和教训
陈教授接着分享了他在开发新品种时遇到的问题，以及从中学到的经验和教训。 希望能给大家带来一些新的想法，少走育种路。
1、在培育新品种之前，需要获取遗传变异丰富的资源;
2、资源组合后，必须以明确的目标和长期的坚持进行封闭式养殖;
3、在育种过程中，应建立数字化育种系统作为保障;
4、要想在新品种的栽培中找到商业价值，必须有差异化和生存空间;
5、坚持“育种品牌”两轮驱动，利用育种资源创造品牌价值;
6、把产学研深度融合作为育种的保障。
四、利用当地生猪资源，改良养殖
养殖改良多以当地生猪资源为主，如何利用好这些资源，合理开发利用是我们需要注意的。 陈教授介绍了本地猪的特点，以及如何善用本地猪资源进行改良。
1、当地生猪资源特点。
本地猪具有繁殖力高、毛色黑色、肉质优良、个性小、非常规饲养资源利用能力强、抗逆性高等优点，但也存在生长缓慢、瘦肉率低等缺点，纯种育种基础很薄弱，缺乏育种体系。
2、当地养猪资源化利用及养殖改良。
陈教授表示，利用当地生猪资源培育新品种，应该提高品种的一致性，不能在今天和明天都一样。 本地猪必须通过系统育种来提高其遗传性能，在它们需要的方向上加强它们，并提高产品的遗传稳定性，以提高产品的一致性。
五、新品种培育进展
陈教授认为，新品种的培育需要好的方法，立足理论基础，善用现有资源，解决现有问题，做好谱系溯源工作。 他详细介绍了这些措施在培育新品种的道路上。
1、首先，在本土生猪和新品种的养殖中，必须坚持的一点是要有基础，选择的最佳品种必须有数字化基础。 采用标准化的数字化育种系统，对个体的优缺点进行计算和排名，对育种过程进行数字化控制。
2、农村黑猪养殖主流品种为广东小耳猪，解决了均匀性差、繁殖效率低的问题，本地猪的养殖进展良好，繁殖性能大大提高，赶上了生产的需要。
3、要根据需求导向确定养殖品种，增加窝数，提高生长速度、瘦肉率和饲料利用率，提高肉质和体型的一致性，本地猪血统不低于50%，这是基本前提。
4、要摆脱基础组，保留混合基础组进行研究，稳定基础组业绩，为公司培育黑猪的发展需要提供基础，提高效率和肉质。
5、要在整个育种过程中建立清晰的谱系溯源，评估体型和外观、遗传，筛选毛色基因，实现育种种群性能的稳定提升和持续稳定。
6.纯种育种和新品种的繁育，从繁殖率和瘦肉率两个方向到培育瘦肉率是优质猪的商业化价值的呈现，新品种的遗传一致性比较好，基本实现了肉质和瘦肉率的平衡。 虽然农村黑猪的繁殖效率低于小花猪，但仍有很大的潜力。 希望在培育新品种后，在新的起点上进一步完善。
陈教授最后说：“广东的养猪业基础很好，但要把广东的养猪业做得更好，还需要进一步发展和创新。 ”
第六，冠冕牧师的学习经验
1、选种是养猪的核心，如何准确选育是关键。 通过标准化的数字育种系统对猪的生长、繁殖和肉质进行评估，以提高遗传评估的准确性。
2、新品种的培育只是起点，许多优良性状还有待挖掘。 要建立良好的筛选、计量、评价和育种体系，不断完善育种体系，实现持续的遗传改良和综合性能提升。
3、育种还需要注意生物安全和疾病防控。 养猪场要建立健全生物安全和疾病防控体系，做好重大疫病预警工作，定期开展非洲猪瘟、猪瘟、蓝耳病、猪伪狂犬病、口蹄疫等重大传染病对猪群的检测。
*所有内容均来自网络，如有侵权，请联系删除。