在农历除夕夜，许多家庭选择制作热腾腾的“除夕晚餐”来庆祝节日。 为进一步保障节期间食品安全，加强食用农产品质量安全源头管理，2月9日凌晨，海淀区市场监管局开展“零点行动”，对锦绣大地农副产品批发市场开展春节前突击检查。
锦天地农副产品批发市场是京西地区最大的农产品批发市场，日均客流量12000人次。 为保证春节期间鲜肉量，锦绣大地农产品市场日采购量为54吨猪肉和12吨牛肉3吨，羊肉7吨5吨，** 与平时相比没有明显波动。
由于鲜肉交易大多在凌晨，锦田农贸市场的交易量相对集中在每天早上0点到6点，7点左右，鲜肉就会进入商场、超市、食堂等终端消费场所， 最后到达人民的餐桌。为保证夜间巡查行动的有效性，执法人员使用肉类水分快速检测仪，随机抽取猪、牛、羊肉进行现场快速含水量检测，严格杜绝不合规肉类进入市场。 经检测，未发现过多水分。 同时，配合第三方检测机构对猪、牛、羊肉的瘦肉精和含水量项目进行抽检，并现场取样装袋封存，再带回第三方检验机构检验检测。
此外，执法人员重点抓好市场经营者和市场经营者履行食品安全主体责任的情况，对畜禽产品经营者主体经营资格进行检查，检查动物检疫溯源管理相关制度落实情况和冷链措施落实情况。同时，要求市场主办方建立健全食品安全管理制度、工作联络和信息报告制度，严格执行明确价格制度，积极履行市场准入管理责任和经营责任，加强春节期间风险隐患排查。 执法人员亦提醒场内商户注意易腐烂食用农产品的贮存条件和保质期，以免因贮存不当而出现食物变质和过期的问题。
2月以来，海淀区市场监管局对全区13个食品市场开展全覆盖检查，共检查经营者80余家，对120多批食用农产品进行快速检测，快速检测合格率达100%。
春节期间，海淀区市场监管局将加大对所辖农产品批发市场食品安全的监督检查力度，进一步收紧和巩固企业主体责任，严查违法行为，为节期间鲜肉质量安全筑牢防线， 从而确保人民群众吃得安全放心，过上幸福祥和的一年。