冷冻折纸根是一种家常美食，因其独特的风味和丰富的营养而受到人们的喜爱。 在这篇文章中，我们将仔细研究如何制作这道菜，这样你就可以轻松掌握为家人制作美味冷沙拉的技巧。 我们还将提供一些关于如何充分利用您的膳食的提示。 让我们一起开始这场美食之旅吧！
【成分】
新鲜折叠的耳根、蒜瓣、小米辣、辣椒面、香菜、盐、糖、淡酱油、陈醋、香油。
[方法]。
1.小心地用手掰开新鲜的耳根，然后放入碗中。 然后，倒入一大碗水，加入一勺盐，让折叠好的耳根在盐水中浸泡10分钟。 10分钟后，仔细清洗以确保去除杂质。
2.准备一个小碗，将蒜瓣切成蒜末、辣小米切碎，加入适量的辣椒片。 用冷油加热平底锅，将热油倒在调味料上以刺激香气。 接下来，加入一勺糖、一勺淡酱油和半勺陈醋，最后加入少量香油，搅拌均匀，让调味料充分混合。
3.将洗净的折纸放入容器中，倒入准备好的酱汁，用筷子或手轻轻搅拌，让折纸根充分吸收酱汁的味道。
4.为了增加味道和香气，您可以适量添加一些香菜。 芫荽的独特风味为这道沙拉增添了新鲜感。
5.将搅拌好的折纸放在盘子里，美味的冷沙拉就做好了！
【菜单提示】
1.选择新鲜的折叠根：在市场上采摘时，选择新鲜的翠绿色叶子和粗壮的根。 新鲜折叠的耳根质地更脆，口感更鲜美。
2.彻底清洗：折叠的耳根生长在土壤中，可能携带一些杂质和污垢。 浸泡和洗涤时，请务必清洗，以免影响口感。
3.调整口味：根据个人口味，可以适当调整调味料的比例，如增加或减少辣椒面的量，以满足不同人的辣味需求。
4.注意食品安全：对于对折耳根过敏的人，应慎用。 如在食用过程中出现不适，应立即停止食用并寻求医疗帮助。
冷沙拉不仅容易制作，而且营养丰富。 这是一道适合全家人的美味佳肴，每个人都一定会爱上它的质地和独特的风味。 现在就试试吧，给家人带来美味的沙拉！
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