好好喝点茶，我是罗师兄。
福鼎白茶里有这样一个奇怪的现象。
10个人买茶，8个人上当，有很高的概率是真的陈年茶
近年来，随着白茶市场持续升温，市场充斥着老白茶，一些不法茶商在看到好处后也加入了进来。
* 价格低廉、看似“便宜”的老白茶，俘获了大批爱茶人士。
不知不觉中，我被切了韭菜。
不但白花钱了，买回来的茶叶也大失所望，喝久了可能会有健康问题，得大于亏！
而市场混乱，实在是无奈之举。
对茶叶了解不够的茶叶爱好者很容易被**买到假货。
如果你想在这样一个暗流涌动的市场中买到真正的老白茶，你需要睁大眼睛。
以下五点区分干货，建议茶叶爱好者收藏！
首先，我们必须了解“老”是什么意思。
简单来说，陈酿就是通过人工手段对茶叶进行一些后期处理，使其在外观、香气和口感上都像是比真年储存了更多的茶叶。
当你喝茶时，先看看它的颜色。
老白茶。 茶饼的形状和颜色并不均匀，随着时间的流逝，茶叶会呈现出不同的颜色。
白色的叶子会变成银灰色，未完全转化的叶子会变成绿色，完全转化的叶子会变成黄色、棕色，老叶子会变成深棕色。
陈年茶普遍采用高温、阳光照射和成堆的水和其他使茶看起来更深的方法。
与普通的老白茶相比，陈年茶叶叶更加枯燥无味，而且大多是单褐色或黑色。
如果你分不清颜色，就撬开它！
老白茶。 一般情况下，优质老白茶茶饼的内表面是统一的，内外都有一口食材，自然红自然绿。
陈年茶市场上最常见的破旧方法是”。旧茶撒面，新茶为核心
通常表面很旧，但撬开茶饼后，会发现里面几乎没有完整的叶子，大多是碎屑，表面的外观和颜色也不同。
当然，随着茶艺大师工艺的“进步”，一些老茶在外观上已经可以和真正的老白茶没什么区别了，已经可以做到了。
这时，就要通过酿造和饮用来区分。
老白茶。 一般情况下，将老白茶冲泡入汤中，汤是有色的黄色或琥珀色年纪越大，汤色越深，色泽鲜艳透明，不浑浊，无杂质。
陈年茶陈年茶的汤色常浑浊、深色、不清，与红茶更相似。
老白茶。 经过多年的自然陈酿，茶汤浓郁的药用枣香气，茶汤顺滑，汤汁粘稠，回归甜味和盛金味非常持久。
当你喝它时，你可以清楚地感觉到它在喉咙里很舒服。
陈年茶假老白茶，由于高温发酵过多，前几次冲泡会有微苦涩的味道，后期略带甜味，回味缓慢。
它的味道也清淡、稀薄，而且没有果肉。
老白茶。 通过自然转化，老白茶叶的底脉清晰，叶面活跃，呈现出自然的松弛状态，褐色的叶子下可以看到一点绿色。
用手揉搓捏，会有明显的弹性和韧性感。
陈年茶叶底脉不清澈，无弹性，用手捏碎，给人一种颗粒感。
并且由于过度氧化，酿造后的叶子底部往往会呈现黑色。
以上是区分陈年茶的常用方法。
除了学会鉴别，避免遇到陈年茶叶最简单的方法就是去正规品牌和商店购买，不要相信无良茶商的愚蠢。
祝大家茶快乐！
白茶