俗话说，“”。滋养肝脏就是滋养生命这不是危言耸听。 肝脏作为人体的重要器官，在维持我们的健康方面起着举足轻重的作用。 因此，如果你想要一个健康的肝脏和良好的睡眠，你需要它在生活中少做一些“伤肝”的事情，比如熬夜、喝酒、憋尿、生气、生闷气等。
今天就和大家分享5种嘉友菜天然的肝脏滋养专家不时适量食用这些蔬菜它可以帮助身体清洁肝脏，去除毒气和减少火灾，晚上睡个好觉！ 让我们来看看蔬菜是什么，以及如何使它们营养丰富，味道鲜美。
1.南瓜叶
推荐食谱 - [南瓜叶汤]。
使用的成分：南瓜叶1把，梅子肉1块，蒜片2块，姜1片，猪油1汤匙，盐1茶匙，面粉1汤匙。
【烹饪步骤】
步骤1：取1把新鲜的南瓜叶，去掉南瓜叶，倒入一勺面粉，然后擦去表面的杂质。
第二步：不要扔掉南瓜藤，撕下南瓜皮，挑成小块，梅子肉切成薄片，去皮压平2块大蒜，切一片姜放在盘子里备用。
步骤3：在炒锅中加入1汤匙猪油，与蒜蓉和姜片一起翻炒2次，然后加入适量的开水。
第四步：然后将切好的梅子肉倒入锅中，用大火煮沸5分钟。
第 5 步：然后将所有洗净的南瓜叶倒入锅中，再用大火煮 2 分钟。
第 6 步：加入 1 茶匙盐调味。
2.菊蒿
推荐食谱 - [冷菊花]。
使用的成分：一把新鲜菊花，一小把煮熟的红花生，大蒜2个，花生油1个，香油一小半勺，酱油一小半勺，盐1分。
【烹饪步骤】
步骤1：取一把菊花加入洗米水中，浸泡20分钟，再洗2次。
第 2 步：接下来，将 2 瓣蒜切碎，将盘子切成 2 段。
第三步：锅中烧开水，加入一勺花生油，分别加入菊花茎和菊心，用大火焯水后再取出。
第四步：当菊花稍冷时，倒入半勺香油、半勺酱油和1分盐，搅拌几次，让它吸收味道。
第 5 步：稍后，我们只需要加入 1 小把煮熟的红花生作为装饰。
3. 枸杞叶
推荐食谱 - [瘦肉枸杞叶汤]。
配料准备：一把新鲜枸杞叶、3两梅头肉（即150克）、1茶匙盐和半茶匙花生油。
【烹饪步骤】
第1步：我们首先摘下枸杞叶（不要摘枸杞叶茎），将它们浸泡在轻盐水中10分钟，然后冲洗几次，沥干水分并放在一边。
第二步：取一块150克左右的梅头肉，洗净，切成薄片放入碗中，加入一小半勺盐，和一小半勺花生油腌制15分钟。
第三步：然后在锅中加入适量的水，煮沸，先倒入猪肉，打开大火煮10分钟。
第四步：倒入枸杞叶，大火煮1分钟，然后加入一小半勺盐，以增强口感。 （注意：枸杞很容易煮熟，不要煮太久，以免营养流失）。
四、胡萝卜
推荐食谱 - [胡萝卜丝和肉]。
使用的成分：贵妃肉（猪肉）1块，胡萝卜1根，蛋清1个，大蒜2个，小米椒2个（可以收起来也可以不收起来），蚝油1汤匙，酱油几滴，白醋几滴，盐半勺，花生油适量。
【烹饪步骤】
第1步：选择1块新鲜的贵妃肉，切成丝，浸泡在水中除去血迹。 胡萝卜去皮切成条状，2个大蒜和2个小米辣椒，清洗干净切碎备用。
第二步：然后我们挤出肉丝的水分，然后将蛋清打入其中搅拌，具有增加风味和嫩度的作用。
第三步：然后将准备好的大蒜和小米胡椒倒入猪肉丝中，然后加入1汤匙蚝油、几滴酱油和几滴白醋搅拌均匀，静置腌制半小时。
第四步：水沸腾后，加入一小半勺盐和几滴花生油，倒入胡萝卜，焯水，舀起。
第五步：将1汤匙花生油倒入火锅中，趁油热迅速加入肉丝，大火翻炒。 把胡萝卜条放在盘子里，再把肉丝放在盘子中间，很好吃！
5.菠菜
推荐食谱 - [花生酱菠菜]。
使用的成分：1把菠菜，1/2碗咸花生酱，1汤匙煮熟的白芝麻，1/2汤匙花生油。
【烹饪步骤】
步骤1：取1把新鲜菠菜，用洗米水浸泡20分钟，然后捡起去根，清洗干净，切下，放在盘子里备用。
第二步：然后把水烧开，加入半勺花生油，搅拌均匀，加入菠菜，用大火焯水2分钟，去除多余的草酸和涩味。
第 3 步：将焯过水的菠菜舀起，放入一个小碗中，然后倒置放在盘子上。
第 4 步：将一小半碗咸花生酱倒在菠菜上，撒上约 1 汤匙煮熟的白芝麻。
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