春节是中国最重要的传统节日之一，它不仅是中国人团聚的日子，也是传承了数千年的文化盛宴。 如果说“过年”是一种仪式，那么年货就是这种仪式的载体，它最先唤醒了人们对新年的感知。 随着龙年的到来，家家户户都开始早早购买年货，为春节的到来做准备。 你买的年货有大量的“龙”吗？ 下面就来看看龙年“龙”字相关的健康新年商品有哪些吧！
干果：龙眼肉
功效解释：龙眼又称龙眼，因其长得像龙眼而得名。 龙眼肉作为药食同源的常见食物，具有很高的药用价值，自古以来就有“南龙眼北参”的说法。
龙眼肉回心脾，有滋心脾、补血舒缓神经的作用，常用于**缺气血、心悸、健忘、失眠、缺血、萎黄病。 《本草新版》记载，龙眼肉“解毒除虫，镇静心灵，滋肌美色，健忘却忧心忡忡”。 多穿衣服强魂智，长久不老。 这件事的果实对别人特别有益”。 现代药理研究表明，龙眼肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，具有降血脂、保护血管、预防动脉硬化、增加冠状动脉血流量、抗菌、抗应激、抗衰老等作用。
食用方法：龙眼肉口感甜，营养但不油腻，可直接食用，也可与其他食材同食食用。 龙眼肉配莲子、百合可与粥合用，缓解因心脾虚引起的失眠和做梦; 龙眼肉和枸杞炖鸡能滋气养血，特别适合产后疲劳的女性; 龙眼肉和生姜可以与茶叶合饮，可以缓解虚、感冒、腹泻等。 需要注意的是，龙眼肉比较温润有营养，吃多了容易生气，所以体质火热的人不要多吃。 而且龙眼味道甜，含糖量高，容易帮助痰湿，所以痰湿引起的咳嗽和哮喘不宜食用，糖尿病患者不宜多吃。
水果：火龙果
功效解释：火龙果属于仙人掌科，因为果皮长得像龙鳞，所以得名。 在农历新年期间，火龙果因其“炽热”的外观和甜美的味道而广受欢迎。
火龙果营养价值丰富，不仅富含膳食纤维，还含有维生素C、维生素B等维生素和钙、锌、铁等微量元素。 火龙果中的膳食纤维可以促进消化，帮助清肠，预防便秘; 富含维生素C，可以增强机体免疫力，帮助抗氧化，减少自由基对机体的影响; B族维生素对神经系统和心血管系统有益; 火龙果富含铁质，可预防贫血，缓解疲劳。
食用方法：火龙果可以直接食用，也可以与其他食材一起烹制。 火龙果与白木耳、百合、猪骨一起煲汤，香甜滋润，口感鲜美，有很好的补阴补肺胃功效。 火龙果也可以用牛奶、西米和枸杞做成甜点，不仅味道甘美，还能健脾胃。
需要注意的是，火龙果虽然好，但其性质是冷的，而且还含有大量的膳食纤维，所以脾胃虚症患者不宜大量食用，否则可能引起腹痛、腹泻等不适症状。
主食：龙须面
功效解读：龙须面作为中国北方的传统糕点之一，已有300多年的历史。 龙须面是由山东擀面演变而来的，擀面的姿态气势恢宏，拉伸的面条细如发丝，像交织在一起的龙须，所以得名龙须面。
龙须面主要由小麦粉制成。 小麦粉可以说是补虚的好产品，在《本草纲目》中记载小麦粉“凡亏，中气益，肠胃厚肠，肌伤有益，痈中毒痛也靠”。 《本草纲目》中的益云小麦粉能“补虚补气，帮助五脏六腑健胃”。 现代研究认为，作为一种高淀粉食品，龙须面可以提供更多的热量来补充身体的需要。 龙须面还含有维生素B1、维生素B2等多种维生素，以及钙、铁、磷等多种微量元素。
食用方法：最常见的制作方法是面条汤。 面条在清水中煮熟后，再加入少量酱油和一勺猪油，就可以制作出简单可口的阳春面，也可以搭配各种肉类或素食配料，制作出不同口味的面条。 也可以做成冷面、炒面等，都是不错的选择。
鱼：龙鱼
功效解读：龙力鱼肉细腻，几乎没有鱼腥味，只有中脊骨，刺少肉多，属于肉率高、味道鲜美的优质海鱼。 龙力鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有16种氨基酸，其中7种是必需氨基酸，能有效满足人体的营养需求。 龙鱼中总脂肪含量低，多为不饱和脂肪酸。 不饱和脂肪酸能促进人体脂肪酸的代谢和分解，减少人体对胆固醇的吸收，对预防肥胖和心脑血管疾病的发生有积极作用。 此外，龙鱼体内的二十二碳六烯酸（DHA）不仅可以促进大脑发育，还可以改善脑细胞的活性，增强记忆力。 龙鲥还含有omega-3脂肪酸，不仅可以抑制人眼中的自由基，减少晶体炎症，改善视力，还具有抗动脉粥样硬化作用。
食用方法：龙鱼最常见的吃法是蒸，将龙鱼加入葱姜中放入锅中蒸熟，加入蒸好的鱼抽，再撒上热油，就变成了老少皆宜的蒸龙鱼。 不仅健康美味，制作简单，还蕴含着“比年更”的吉祥加持，让这道菜成为新年餐桌上的常客。 如果喜欢浓稠的红酱味道，也可以将龙鱼煎至两面煎成褐色，然后加入葱、姜、蒜、小米辣、酱油、蚝油等炖煮。
茶饮：乌龙茶、龙井茶
功效解读：乌龙茶作为我国六大茶类之一，有着独特的生产工艺，以其透明的琥珀茶汁为特色，是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。 它既保留了绿茶的香气，又具有红茶的醇厚，深受茶友的喜爱。 乌龙茶不仅味道独特，而且对健康有益。 《本草纲目》认为它“最能消散食欲和气气，醒脾解宿”，在《本草纲目》中，它又“消散食欲，祛痰除热，祛烦渴，清头利气，解灼和油毒，痔漏等疮”。 由此可见，自古以来，乌龙茶就是一种集消化和净化于一体的好产品。
龙井茶香气扑鼻，香气持久，口感醇厚爽口，深受大众喜爱，无疑是中国最负盛名的绿茶。 尤其是清明节前采摘的龙井茶，有“女儿红”的美誉。 龙井茶不仅味道甜美，而且对人体有很多好处。 在《本草纲目》中，有记载说龙井能“清清嗓子，明亮眼睛，补元气，利心，过七孔，冷而不强，以甘味益土，消除而不刺眼，先得春息，省食食宿， 去下息之气，清除六经火”。
现代研究发现，茶叶中含有丰富的茶多酚、维生素、有机酸、脂多糖等营养成分。 其中的茶多酚能有效清除体内的自由基，减少对细胞的氧化损伤，延缓衰老。 儿茶素是一种非常重要的茶多酚，可以减少脂肪的堆积，有助于控制体重，降低人体内胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。 不仅如此，喝茶可以帮助维持血液中维生素C的水平，减少维生素C在尿液中的排泄，从而增强身体的抗衰老能力。
食用方法：除了单独冲泡饮用乌龙茶外，还可以搭配陈皮加宽中气，对缓解节日餐后胃饱胀的不适有很好的效果; 也可以用山楂、黑梅酿造，帮助祛食祛油，吃完油腻油炸的东西再上一杯，可谓享受。
龙井茶可用菊花冲泡，舒缓肝脏，减少火情; 或与虾一起炒，做成大名鼎鼎的龙井虾; 或者把它塞进鸡肚子里，用八角、肉桂等香料炖煮，做成一锅香气十足的滋养鸡汤。 近年来，用芝麻和花生作为馅料包裹龙井茶，煮熟后再冲进龙井茶汤，传统与创新相结合也变得流行起来。 在今年的元宵节，不妨试试这种新型的糯饭团。
需要注意的是，喝茶虽然好，但茶中含有咖啡因，有提神醒脑的作用，不宜睡前多喝，否则可能会影响睡眠。
*《中国中医药报》2024年2月8日第7版作者：北京市延庆区妇幼保健院周文清）。