生酮饮食，很多人都听说过，尤其是有些人，有些人还在用生酮饮食来，那么生酮饮食靠谱吗？ 在我说这句话之前，让我们先看一下：
生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物、适量蛋白质和其他营养素以适应比例的饮食。 如果你查看信息，你就会清楚，你会清楚地看到疗效一栏，上面写着**儿童难治性癫痫，是的，这种饮食方法是最早的，也就是说，初衷是针对儿童癫痫**。
后来，也就是近年来，生酮饮食被一些人使用，并成为最流行的方法之一。 当然，大家对它的评价也是褒贬不一的，有好有坏。 2024年，美国责任医师协会、纽约大学等多位研究者对生酮饮食进行了综合评估，如慢性病和体重的利弊，结果得出结论，对于普通人来说，生酮饮食的风险大于收益。
2023 年 3 月，在美国心脏病学会年会上发表的一项新研究表明，生酮饮食（与标准生酮饮食相比，碳水化合物占总能量的 10%，蛋白质占 20-30%，脂肪 60-80%，略有变化，增加碳水化合物不超过 25%，脂肪下降到 45%）与标准饮食相比， 它不仅可能与血液中低密度脂蛋白胆固醇水平较高有关，还可能与心脑血管疾病有关，如心绞痛、冠状动脉阻塞和中风等风险增加两倍。
其中一篇发表在国际知名期刊《美国医学杂志》上。 《肿瘤学》上的一篇评论文章比较和分析了全食物植物性饮食和生酮饮食在预防癌症中的作用，结果表明全食物植物性饮食更具支持性。 人们发现，喜欢动物性饮食和脂肪的人的癌症死亡率更高。
2024年，中国营养学会肥胖预防分会专家组编写的《中国居民健康体重管理减肥行动》建议共识中也提到，低碳水化合物饮食有利于中短期控制体重，但长期安全性和有效性证据不足， 而生酮饮食减肥的应用需要在医生的指导下进行。显然，生酮饮食**是有风险的。
生酮饮食主要是通过限制碳水化合物，肝脏会利用储存的脂肪进入酮体，为身体提供能量，也就是说，身体主要依靠脂肪获取能量，这里面有两个关键问题，值得思考，第一个是将大量脂肪转化为能量的同时， 还会不会对身体造成伤害，对肝脏本身和心血管疾病有多大影响？其次，脂肪比碳水化合物高，可以产生能量，那么我们为什么要多吃一些对健康有害的脂肪呢？
无论如何，生酮饮食仍在进一步的研究和试验中，共识是生酮饮食不是一个很好的方法，它不会适合大多数人，并且存在许多健康危害。 因此，建议**人群不要自己尝试，否则得不得得。
最后，我想给大家几点关于科学减肥的意见：“改变生活方式，合理饮食是科学减肥的首选和依据; 运动是科学减肥的核心; 良好的睡眠和健康、积极的心态可以帮助减肥; 对于肥胖和三高并发症的患者，在生活方式干预3-6个月后仍无法有效减肥，可以考虑用药**生酮饮食可靠吗？
引用：1 医学的新视角 生酮饮食是否大于损失？ ACC研究警告：体重减轻，心脏病发作和中风等健康风险增加！ 医学新视角OL 2023-03-06
2 中国营养学会肥胖控制分会，“中国居民健康体重管理的减肥行动”，2023-11