钢笔 |杨玲。
编辑 |萧萧“时间,天生天赋的香窖”。
时间、酿造和香酒窖的风味代码”。
时间,隐藏了香窖的品质价值”。
近日,口子角新“品牌故事”在央视揭晓,通过讲述时间坚守的故事,向消费者传达了口子角的卓越品质和匠心,让人们更好地了解酿酒的“长久主义”和“香之美”。
2024年的酿酒历史,700年的元明老酒窖,赤口子酒窖坚持“真正的酒窖”。
酿酒的历史已有2700多年。 战国时期,姑穗溪是汴河的入海口,俗称口子。 由于交通便利,水源肥沃,气候宜人,口子镇逐渐形成。 因为水土好,食物好,而且有非常适合酿酒的微生物群。 因此,早在2000多年前,口子人就开始在这里以酿酒为生,他们酿造的葡萄酒也以此地命名,被称为“口子酒”。
始于春秋时期,兴盛于隋唐时期,从明清时期迅速发展到**时期,“口子酒”一直传承至今,就是我们现在看到的口子酒窖。
2024年出土的明清酿造作坊遗址,不仅是全国最大的酿酒遗址,也是明清古代酿造技艺传承的有力证据。 2024年,“口子酒窖池群及酿酒工坊”被列入国家级工业遗产名录,文物保存完好,曾用于酿酒。
如今,口子酒窖拥有数以万计的发酵池,100多年的老酒窖池多达数千个,其中最早的酒窖池建于元末明初,已有700多年的历史,经过700多年的成长和演变,酒窖池已形成完整成熟的菌落群, 这也是寇子酒窖敢于找到“真酒窖”的最大底气。
走进酒窖酿造车间,每一滴酒都藏着口子角人的决心和坚持。 多粮酿造、多粮曲、多曲是粮与匠心的相遇;高温保湿材料的积累和长期储存三步曲,是时间和技巧的相遇。 匠心与时间的背后,是坚持的结果,也正是因为这种坚持,才形成了以“三多一高两长”为核心的口子角,才形成了真正的酒窖技术体系,这也是口子角天然清香的酒。
坚持“与香”的交汇,差异化香型,推动品类可持续发展。
口子娇既是香精技艺的传承者,也是香精标准的制定者和香酒的推动者。 2024年,在全国浓酱香型白酒座谈会上,健香正式成立,成为第五个独立风味型,至今正好40年。
2024年,全国白酒标准化技术委员会和香型白酒分技术委员会落户口子角,具有香气国家标准制定者的身份,肩负着推动香精品类发展的重要任务。
11月9日,首届中国香气与创新香气白酒高质量发展大会在安徽省淮北市、安徽省、湖北省、黑龙江省、河南省、江苏省、山东省食品工业协会、四川省酒类协会成功举办,由安徽口子酒业有限公司承办。
兼容性是一种智慧,也是一种模式。 折衷主义是涵盖所有香水的唯一途径。 口子酒董事长兼总经理徐进在致辞中表示,只有以兼容的姿态看待香酒行业的创新,才能更好地推动中国白酒的更高品质和可持续发展。
从中,我们看到了口子角对健祥精神的理解,也看到了口子角对推广建香酒的态度,更重要的是,我们看到了口子角坚定发展健祥的决心。
坚持做大做强,以传承和香氛为使命,使口子角在竞争激烈的市场中始终强大。 2024年前三季度,口子角营收为4446亿元,同比增长1818%,净利润1348亿元,同比增长1222%。
打造“中国高端白酒第一品牌”,未来“”系列可期。
“”系列的问世,对口子娇来说是一个里程碑。 这是口子角致力于对健翔的极致探索和建翔品牌高端表达的重要举措,也吹响了打造口子角“中国高端白酒第一品牌”的号角。
“”系列有“10”、“20”、“30”三个产品,分别占据300元、500元和1000元。
从角度看,口子娇通过“并发”系列聚焦次高端、高端市场,引领香氛品类进入千元**带,提升整个香氛品类的增长空间。
“凯恩”系列的亮点之一是味道。 以健20为例,主基酒已贮存5年以上,与20余年的窖藏老酒融为一体,具有“酒窖香气浓郁典雅、香甜醇厚、酒体浓郁回味悠长”的典型风格。
自上市以来的一年里,“和”系列无论从市场开拓还是第一渠道的销售来看都非常抢眼,受到35-55岁目标消费群体的欢迎,成为他们商务宴请、送礼的首选酒类。
值得注意的是,今年第四季度,口子角率先瞄准“体育营销”赛道,以品牌价值中酝酿的匠心和马拉松永不放弃的体育精神赞助了一系列马拉松活动,覆盖安徽各地,在不知不觉中将品牌的文化底蕴和价值观传递给更多消费者, 在汇久市场打造更具活力的品牌形象,赢得越来越多消费者的认可。可以预见,在“健”系列的指引下,口子椒将不断提升品牌影响力,同时将进一步推动香精品类的发展,成为中国白酒行业新文化的中坚力量。 --the end --