养生之道，五谷为先，五谷为王。 小米粥营养价值最丰富，被誉为“代人参汤”。 《本草纲目》记载，小米“治恶心痢疾，煮粥，益丹田，补虚，开胃”。 “它可以增强小肠的功能，并具有滋养心脏和镇静神经的作用。”
自古以来，小米就是最顽强的，在任何贫瘠的土地上都能结出硕果累累、营养丰富的种子。 定乡县寿路乡上陵山生产的小米，以其优越的自然环境、严格的生产控制体系和优质的小米品种，打造了绿色健康的食品品牌——鸿门山小米。
红门山小米生产基地地处丘陵地带，气候条件优越，远离污染，地下水质媲美矿泉水，为小米的生长提供了得天独厚的地理条件坚持传统耕种种植方式，施用农用肥料、人工除草、人工收割等方式，尽量减少对红门山小谷养分的损害;走进生产基地，可以看到几名工人正在熟练地操作着用于小米深加工生产的大型设备，一台一台设备在高速运转，一袋袋的小米经过喷粉、包装、包装等环节，成为包装精美的当地特色产品。
据了解，洪门山的谷子品种起源于内蒙古孟龙巷。 它的米质优良，米色和金黄色;无苗，省劳省收，抗除草剂;它含有丰富的营养成分，如：粗蛋白含量956%，粗脂肪含量26%，总淀粉含量821%，支链淀粉含量780%，赖氨酸含量017%等
经检测，红门山小米含有丰富的维生素A、维生素E、胡萝卜素、B族维生素和多种微量元素。 正因为如此，小米粥成为当地人餐桌上不可缺少的主食。 小米粥煮沸后色泽金黄，软糯香甜，稍凉，米油表面会形成一层厚厚的皮。 而且米油越稠，小米的能量就越多。 米油也是检验小米质量最直观的标准。 而且，小米熬成粥后，更容易吸收、消化，能快速补充能量，当食欲不振、体力不足时，吃点小米粥可以快速恢复体力。
鸿门山小米以其独特的口感和保健价值，赢得了越来越多消费者的喜爱。 让我们在这里品尝有机小米，感受大自然的馈赠和人类智慧的结晶。